Чизкейк из российских продуктов

АВТОР: Алина Андрейчишена

порций: 8ГОТОВИТЬ:

1 час

Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами. Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40

О рекламодателе

12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва

2RanynuSat9

Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40

Автор рецепта

Автор: Алина АндрейчишенаПерейдите в профиль

История к рецепту

Рецепт шеф- повара Look at Media Светланы.

Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40

О рекламодателе

12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва

2RanynytYjB

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

773

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Сливки 20%-ные

120 г

Сметана 20%-ная

250 г

Печенье

400 г

Сахар

200 г

Куриное яйцо

3 штуки

Творог 18%-ный

800 г

Сливочное масло

100 г

Черника

100 г

Корица

1 чайная ложка

Ванильный сахар

щепотка

Инструкция приготовления

1 час

Распечатать

1К творогу добавляете яйца, сахар и ванильный сахар. Взбиваете массу блендером.

Шпаргалка

Как проверить качество яиц

2Делаем корж. Измельчаете печенье в блендере. Потом добавляете растопленное масло. Выкладываете получившуюся массу на дно формы.

Инструмент

Блендер

3В получившийся корж выкладываем нашу творожную массу и ставим в духовку на 50 минут при 170 градусах.

Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.

Инструмент

Термометр для духовки

4Через 50 минут достаем чизкейк и заливаем его смесью сметаны, двух столовых ложек сахара и ванилина. Снова ставим в духовку на 7 минут при 200 градусах.

5По желанию посыпаем сверху ягодами.

6Ставим готовый чизкейк в холодильник не меньше чем на 3–4 часа.