Чизкейк на розовой воде

Автор: Режис Тригель
порции: 1 готовить: 4 часа

Добавить фото/видео

Автор рецепта

Режис Тригель

Автор: Режис Тригель

21 рецепт

Ингредиенты

Сыр филадельфия 70 г

Сливки 35%-ные 20 мл

Сахар 12 г

Яичный желток 1 штука

Желатин 2 г

Розовая вода ½ мл

Лепестки роз 3 штуки

Малина 2 штуки

Малиновый шербет 40 г

Инструкция приготовления

4 часа Распечатать
  • 1. Желток взбить с сахаром, добавить сыр филадельфия и растопленный желатин. Перемешать. Взбивать яичные белки, а также замешивать прочие субстанции вроде фарша или теста удобно не вручную (так как это требует сил и времени), а с помощью миксера вроде KitchenAid. Например, у модели Artisan десять скоростных режимов и три разные насадки для работы с любыми консистенциями, к тому же это одновременно и универсальный кухонный комбайн.
  • 2. Добавить розовую воду.
  • 3. Отдельно взбить сливки, добавить их к полученной смеси.
  • 4. Тщательно перемешать и залить в форму. Отправить в холодильник до застывания (примерно на два-три часа).
  • 5. Украсить чизкейк лепестками роз, свежей малиной, а также сорбетом из малины.

Похожие рецепты

Фисташковый крем англез

Автор: elpukhova
4 ингредиента
3 порции 1 час 45 минут

Ингредиенты

Фисташки ⅓ стакана

Сливки 35%-ные 1 стакан

Сахар ⅓ стакана

Яичный желток 3 штуки

перейти на страницу рецепта
996
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Малиновая панна-котта

Автор: Stacie Ki
7 ингредиентов
6 порций 2 часа 30 минут

Ингредиенты

Малина 450 г

Сливочный сыр 200 г

Сахар 50 г

Сливки 35%-ные 50 мл

Молоко 1 чайная ложка

Желатин 6 столовых ложек

Свежая мята 1 штука

перейти на страницу рецепта
102
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Шелковое пирожное

Автор: Русудан Вакал
12 ингредиентов
10 порций 4 часа

Ингредиенты

Какао-порошок 15 г

Малиновое пюре 200 г

Яичный желток 78 г

Темный шоколад 120 г

Малина 60 г

Коньяк 20 г

Сливки 35%-ные 125 мл

Сахар 48 г

Желатин 6 г

Какао 65 г

Вода 30 мл

Яичный белок 40 г

перейти на страницу рецепта
18
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Быстрое крем-брюле

Автор: Kate Paul
4 ингредиента
4 порции 1 час

Ингредиенты

Яичный желток 4 штуки

Сахар ⅓ стакана

Ванильный стручок 2 штуки

Сливки 35%-ные 500 мл

перейти на страницу рецепта
22
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Семифредо с малиной

Автор: Наталья Уткина
5 ингредиентов
4 порции 10 часов

Ингредиенты

Яичный желток 2 штуки

Сливки 35%-ные 200 мл

Сахар 125 г

Ванильный сахар 10 г

Малина 150 г

перейти на страницу рецепта
37
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Сливочное мороженое с перцем

Автор: Anita Ggdf
4 ингредиента
4 порции 4 часа 30 минут

Ингредиенты

Сливки 35%-ные ½ л

Сахар 100 г

Яичный желток 3 штуки

Смесь перцев ¼ чайной ложки

перейти на страницу рецепта
9
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов