Впервые выкладываю рецепт, надеюсь кому-то пригодится.
Долго искала рецепт чизкейка простого и вкусного, но решила, что использовать 900 грамм сыра дороговато, а готовить только из творога неочень вкусно, поэтому решила поэксперементировать и смешать. Осталась довольна, родные сказали, что очень вкусно. Еще мне кажется будет очень вкусно если вместо шоколада полить клубничным джемом, но это более сладко и каллорийно поэтому предпочла черный шоколад. Всем приятного аппетита!)))
1Печенье размельчить до мелкой крошки ступкой, добавить 2 ложки сахара и можно чайную ложку корицы, смешать со сливочным маслом до однородной массы. Выложить равномерно на дно в форму, испекать 15 минут в разогретой духовке при 180 градусах.
2Сыр и творог смешать миксером, добавить сахар 4 ложки можно больше если вы сладкоежка, добавить ванильный сахар, лимонный сок и сметану и муку все смешать миксером до однородной массы. Добавить яйца и также смешать.
3Полученную массу вылить в уже вытащенную из духовки форму с коржом. В духовку поставить емкость с водой под низ пирога. Испекать 60-80 минут при температура 180 градусов.
