Дрёммар — шведская «мечта». Маленькие и очень сладкие кусочки теста, оторваться от которых невозможно. Прекрасный вариант печенья, которое можно очень быстро приготовить в случае внезапных гостей.
2Смешать муку, сахар, ванильный сахар и карбонат аммония, соединить с сахарно-масляной массой и замесить тесто.
3Скатать шарики теста и положить их на противни с бумагой для выпечки. Выпекать в течение 18–20 минут при 150 градусах. Затем дать им остыть на решетке.
Карбонат аммония — это еще один разрыхлитель для теста, работает лучше обычного пекарского порошка или дрожжей. Впрочем, его довольно трудно найти, поэтому можно заменить обычным разрыхлителем из ближайшего магазина.
Мне не понравилось: растеклось на противне, и близко не похоже на то, что на картинке. Есть можно, но по ощущениям, будто ешь чистый сахар. Жаль потраченного времени
