«Французские» пирожки с капустой
Добавить фото/видео
История к рецепту
«Когда-то ещё в советское время моя научная руководительница Л.Я. Рубина в компании коллег имела честь посещать…»
Читать полностьюЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
668
ккал
-
Белки
16,5
грамм
-
Жиры
29
грамм
-
Углеводы
86,1
грамм
Ингредиенты
Яйцо куриное 2 штуки
Сливочное масло 100 г
Сметана 100 г
Соль на кончике ножа
Сахар 1,5 чайные ложки
Белокочанная капуста 600 г
Пшеничная мука 2 стакана
Инструкция приготовления
-
1. Из указанных ингредиентов замесить тугое тесто. Сначала смешать яйцо, масло, сметану, потом подмешивать муку, чтобы получилось тесто по консистенции, как пельменное. Я примерно указала в стаканах, но это надо смотреть!
Шпаргалка
Как приготовить тесто для пельменей
-
2. Положить в морозилку/холодильник на несколько часов.
-
3. Начинка: капусту мелко нарезать, залить кипятком, откинуть на дуршлаг.
Шпаргалка
Как подготовить и нашинковать капусту
-
4. В фарш для пирожков добавить 2 нарезанных вареных яйца, масло по вкусу — можно сливочное, можно — растительное.
-
5. Тесто раскатать, вырезать стаканом кружки и сделать пирожки!
-
6. В духовку на 20 мин.
Совет к рецепту
Пирожки получаются румяные! А маленький размер позволяет сразу отправлять их в рот :)
Похожие рецепты
Комментарии: 5
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.