«Французские» пирожки с капустой
АВТОР: Lara Petrova
порции: 4ГОТОВИТЬ: 35 минут
21
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
583
14
29
67
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Куриное яйцо
2 штукиСливочное масло
100 гСметана
100 гСоль
по вкусуСахар
11/2чайной ложки
Белокочанная капуста
600 гПшеничная мука
2 стаканаИнструкция приготовления3 часа 35 минут
Распечатать
1.Из указанных ингредиентов замесить тугое тесто. Сначала смешать яйцо, масло, сметану, потом подмешивать муку, чтобы получилось тесто по консистенции, как пельменное. Я примерно указала в стаканах, но это надо смотреть!
2.Положить в морозилку/холодильник на несколько часов.
3.Начинка: капусту мелко нарезать, залить кипятком, откинуть на дуршлаг.
4.В фарш для пирожков добавить 2 нарезанных вареных яйца, масло по вкусу — можно сливочное, можно — растительное.
5.Тесто раскатать, вырезать стаканом кружки и сделать пирожки!
6.В духовку на 20 мин.
Совет к рецептуПирожки получаются румяные! А маленький размер позволяет сразу отправлять их в рот :)
Популярные запросы:
Комментарии (7):
0
Отличный рецепт! Тесто просто супер, эластичное, раскатывать нужно очень тонко. Беру на заметку, буду использовать и с другими начинками.
0
Отличные пирожки получились! Тонкое хрустящее тесто, и начинка готовится элементарно. Тесто беру на заметку, буду пробовать с другими начинками. Только раскатывать нужно очень тонко, чтобы капуста вся поместилась, и края слепить довольно трудно, поэтому вторую часть теста сделала целиком в форме для кекса. Но маленькие пирожки гораздо удобнее и симпатичнее. Спасибо за рецепт!
Похожие рецепты
Автор: Еда
4 порции
1 час 10 минут
4
1
0
Автор: Еда
4 порции
20 минут
3
1
0
Автор: Кулинар 4515895
10 порций
1 час
4
2
0