Хлеб с оливковым маслом и томатами

АВТОР: Оля Давыдова

порций: 6ГОТОВИТЬ:

3 часа

Автор рецепта

Автор: Оля ДавыдоваПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

449

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Пшеничная мука

500 г

Соль

по вкусу

Оливковое масло

100 мл

Сухие дрожжи

7 г

Вода

300 мл

Помидоры черри

12 штук

Чеснок

2 зубчика

Морская соль

по вкусу

Инструкция приготовления

3 часа

Распечатать

1Соедините муку, соль, дрожжи и тщательно перемешайте.

Шпаргалка

Как подготовить дрожжи

2Не переставая мешать, влейте оливковое масло и теплую воду. Перемешивайте до тех пор, пока тесто не станет эластичным.

3Накройте тесто пленкой и оставьте на 2 часа.

4Смажьте маслом форму для выпечки. Разделите тесто на две части и раскатайте одну часть по дну формы.

Силиконовые формы удобнее металлических: их не надо смазывать маслом, еда в них не пригорает и они хорошо моются. Плюс они гнутся, а потому их легче снимать с готового пирога.

Инструмент

Силиконовые формы для выпечки

5Сверху выложите помидоры, нарезанные половинками, и измельченный чеснок, присыпьте солью и перцем.

Шпаргалка

Как подготовить помидоры

6Раскатайте вторую половину теста и выложите поверх помидоров и чеснока. Накройте пленкой и оставьте на 20 минут.

7Прогрейте духовку до 220 градусов. По всей поверхности теста пальцем сделайте углубления, чтобы соединить две половины и предотвратить чрезмерное поднимание теста.

8Сбрызните оливковым маслом и присыпьте крупной морской солью. Выпекайте 30 минут.