Делать удобно и просто. Вкус интересный, отзывы по факту добавления в десерты и выпечку, - позднее. А пока попробовала еще вторую порцию для еды просто так с чаем сделать, удовив порцию имбиря, чтобы более задиристый вкус был и аромат посильнее еще. Съесть пока не удалось с чем-то, но думалось и под блины и под творог... Не видно комментариев, поэтому пока только идеи относительно опытного человека.
Отзыв побудило написать следующее. «Жмых», то, что остается от имбиря, - чрезвычайно вкусно. Если через сито, то прямо как конфетки имбирные, - обвалять бы в орешках толч. или кокосовых стружках.. ну тут моя фантазия останавливается, - все это сразу попробовать фигуры не хватит. Во всяком, случае просто так с кофе, чайной ложечкой, - убийственно вкусные конфетные кусочки.
Если через марлю и хорошо так отжимать (не очень слабенькими ручками), то жмых уже не так хорош, может можно и выбросить не жалко, но имбирь ценим, так что тоже проэксперементируем. Остется только вопрос, ошкурки, может быть, тоже можно как-то использовать?... Во всяком случае я оставила для здорового аромата в комнате, уже очень вкусно и свежо пахнет. Прошу простить за развернутый комментарий, - конфетки и сама идея сиропа оказались новы и интересны. Большое спасибо за рецепт.
