Яблочный пирог с клюквой и коричным сахаром
порций: 6ГОТОВИТЬ:
1 час 10 минут
1 час 10 минут
32
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
417
6
16
63
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Сахар
100 гПшеничная мука
200 гКуриное яйцо
1 штукаСливочное масло
85 гМолотая корица
1½ чайные ложкиКардамон
½ чайные ложкиРазрыхлитель
2 гСвежая клюква
1½ стаканаСметана 20%-ная
50 гНатуральный йогурт
100 гВанильный сахар
2 столовые ложкиЯблоко
3 штукиИнструкция приготовления
1 час 10 минут
Распечатать
1Масло взбить с белым сахаром. Добавить яйцо, сметану и йогурт, тщательно взбить на максимальной скорости.
2Всыпать муку, разрыхлитель, кардамон и 0,5 чайной ложки корицы, перемешать до однородности.
3Клюкву вымыть, слегка обсушить и добавить в тесто. Аккуратно перемешать.
4Яблоки очистить, вырезать сердцевину специальным ножом. Нарезать тонкими кольцами.
5Форму для выпечки хорошо смазать сливочным маслом, заполнить ее тестом. Сверху выложить яблочные кольца.
6Ванильный сахар смешать с оставшейся корицей, посыпать полученной смесью пирог.
7Выпекать 45 пять минут в разогретой до 180 градусов духовке.
популярные запросы:
Этот рецепт в статье:
Комментарии (2):
0
вкусно, но с консистенцией теста что-то не так. Из-за того, что внутри клюква и при выпекании выделяется очень много сока, тесто получается после запекания жидковатое. То ли печь нужно больше, то ли что-то в тесто добавлять. Вообщем, как на фото не получилось))
0
Теста надо делать вдвое больше при том же количестве начинки. Я замешала двойную порцию, начинки много осталось.
Думаю, с дрожжевым тестом будет еще лучше.
Похожие рецепты
