4В сковородке растопить сливочное масло, туда добавить сахар и корицу или ванильный экстракт. Помешивать до растворения сахара и превращения массы в карамель.
5Когда карамель готова, снимаем сковороду с плиты и аккуратно укладываем в неё яблоки, как можно плотнее, ставя половинки на ребро.
6Вернуть сковородку на плиту на самый малый огонь на 25 минут. Карамель начнет кипеть и увеличиваться в объеме за счет яблочного сока. По истечении срока снять с плиты и дать несколько минут остыть.
7Тесто расправить сверху, подоткнув края вокруг яблок. Проделать ножом 3–4 дырки в тесте и поставить в духовку на 30 минут.
Готовила сегодня Ваш пирог :) Только я вдохновилась картинкой...а рецепт не прочитала...и вместо слоеного теста заливала яблоки подобием бисквитного...но результат отличнейший!!! Так что, в любом случае, спасибо за рецепт...даже фотку к Вам добавила :)))
