Японский десерт моти (mochi)

Моти является традиционным японским десертом, приготовленным из риса особого сорта мотигомэ. Традиционное название, используемое для обозначения процесса приготовления этого лакомства, называется мотицуки.

                                               Сладости, приготовленные из мотиДесерты моти готовят круглый год, но наибольший спрос они приобретают в канун празднования Нового года.Моти служит основой для большинства японских сладостей: вагаси, мотигаси, дайфуку.Есть также десерт под названием куса моти. Он является разновидностью моти, имеющего зеленый цвет и вкус пижмы.Особой популярностью среди почитателей этого японского лакомства пользуется мороженое-моти. Готовится оно очень просто. Шарики мороженого заворачивают в моти, которые затем могут заливаться сиропом или глазурью. Можно приготовить мороженое со вкусом персика, земляники, банана, кофе и шоколада.

где можно купить моти : http://velikiikorol.ru/catalog/?cn=Moti