Добрый день! Масло можно заменить на сливочное, если предварительно растопить его в микроволновке в течение нескольких секунд. Морскую соль можно заменить на любую другую или не добавлять вовсе)
Судя по пошаговым фото к рецепту, Марианна сама готовила этот хлеб. Мука бывает очень разная, тем более такая необычная, как льняная мука. Даже условия хранения могут сильно повлиять на способности впитывать влагу. Поэтому советуем вам все же стараться добиться консистенции, как на фото, добавляя еще муки.
Здравствуйте, Алексей! Ошибки нет, в данном рецепте 70г льняной муки. Фирма муки — С. ПудовЪ, яйца стандартного размера. Попробуйте замесить тесто без масла, затем добавить немного и снова замесить — возможно тесто получается не тягучим из-за более жидкой консистенции вашего масла.
Добрый день! Подсказать вес, к сожалению, смогу только во второй половине следующей недели. В данном рецепте решила указать 2 порции на один хлеб, т. к. половины хватит наесться, если ничем его не мазать)
