Киш лорен классический
АВТОР: Hotpoint-Ariston порции: 4ГОТОВИТЬ: 30 минут
11717
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
947
28
78
37
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Песочное тесто
250 гСыровяленая свиная грудинка
150 гОливковое масло
20 млСметана 42%-ная
200 гКуриное яйцо
3 штукиЛук-порей
200 гСыр
200 гСоль
по вкусуМолотый черный перец
по вкусуИнструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1Свинину и белую часть лука порея мелко нарезать и обжарить на оливковом масле.
2Сыр натереть на терке.
3В миске смешать сметану, яйца, соль, перец, треть натертого сыра и обжаренную свинину.
4Тесто раскатать и выложить в форму (диаметром 24 см), сделать вилкой проколы в тесте и влить начинку.
5Духовку разогреть до 180 градусов, посыпать пирог оставшимся сыром и запекать в течение получаса.
Популярные запросы:
Комментарии (18):
0
Это не классический киш, а фантазия на тему — французский киш. В классический не добавляют лук-порей.
0
это не классический киш лорен, в клас. слоеное тесто. сливки. лук. ветчина. натертый сыр.,
но вариантов очень много как и в питце. это вариант еды бедняков в прошлом. живу во франции регион елзас (Alsace)
Похожие рецепты
Автор: Кулинар 4977023
6 порций
1 час 20 минут
3
1
0
Автор: Матильда Огурцова
6 порций
2 часа
2
1
0
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
2 часа 30 минут
2
1
0
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
30 минут
2
2
0
Автор: Матильда Огурцова
6 порций
30 минут
2
1
0
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
30 минут
3
2
0
Автор: Матильда Огурцова
6 порций
50 минут
0
2
0
Автор: Матильда Огурцова
8 порций
50 минут
0
0
0