ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Клубничный мусс с белками

Клубничный мусс с белками

АВТОР: Наталья Горохова
порции:  2ГОТОВИТЬ:  
35 минут
35 минут
130
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
437
6
0
107
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
2
Яичный белок
2 штуки
Клубника
200 г
Сахарная пудра
200 г
Инструкция приготовления
35 минут
Распечатать
1Положить в миску белки, сахар и перебранную, вымытую и обсушенную клубнику. Взбивать венчиком не менее 20 минут. Сначала смесь пускает сок, затем начнет густеть и наконец превратится в пену, как хорошо взбитые белки.
2Выложить мусс в компотницу и поставить на 1–2 часа на лед.
3Перед подачей на стол украсить отборными ягодами клубники.
Совет к рецептуТакой мусс можно приготовить из вишни, предварительно очистив ее от косточек, или из земляники.
Комментарии (7):
3
вот интересно, каким образом венчик взобьет целую клубнику? нигде не написано что с ней сделать.в рецепте куча неясности.если уж пишите-проверьте.
0
2 гр белков — это сколько яиц?
0
Спасибо за найденную опечатку! Исправлено!
0
Всегда делали этот мусс так — взибавли 2 белка, далее добавляли стакан сахара, взбивали. После этого постепенно добавляли стакан мятых (измельчённых блендером) ягод и продолжали взбивать. В итоге получаля неплохой мусс, а в морозилке из него можно было сделать мороженое.
Читайте также:
Похожие рецепты
Хачапури по-мегрельски с сулугуни и имеретинским сыром
Автор: Еда
7 порций
45 минут
0
1
0
Ачма с сулугуни и имеретинским сыром
Автор: Еда
12 порций
45 минут
0
1
0
Мраморный пирог
Автор: Еда
6 порций
1 час 15 минут
1
1
0
Кето-панна-котта из кокосового молока
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
3 часа
0
2
0
Кокосовая панна-котта с малиной
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
3 часа
1
1
0
Нежная панна-котта с киви
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
3 часа
1
1
0
Песочное кольцо с миндалем
Автор: Еда
6 порций
1 час 30 минут
11
2
0
Мороженое из варенья
Автор: Еда
6 порций
20 минут
0
1
0
Хлебный торт
Автор: Еда
8 порций
2 часа 30 минут
1
2
0
Пирог Анке
Автор: Еда
8 порций
2 часа
2
2
0
Вареные яблоки «Дофин»
Автор: Еда
5 порций
1 час
0
1
0
Молочные коржики как в детском саду
Автор: Еда
5 порций
1 час 30 минут
10
2
0