Клубничный мусс с белками
порции: 2
готовить: 35 минут
2 порции
35 минут
Добавить в книгу рецептов
Добавлен в книгу рецептов
284
12
0
Добавить фото/видео
Подписаться
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
437
ккал
-
Белки
6,4
грамм
-
Жиры
0,4
грамм
-
Углеводы
107,3
грамм
Ингредиенты
порции
Яичный белок 2 штуки
Клубника 200 г
Сахарная пудра 200 г
Инструкция приготовления
35 минут
Распечатать
-
1. Положить в миску белки, сахар и перебранную, вымытую и обсушенную клубнику. Взбивать венчиком не менее 20 минут. Сначала смесь пускает сок, затем начнет густеть и наконец превратится в пену, как хорошо взбитые белки.
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков
-
2. Выложить мусс в компотницу и поставить на 1–2 часа на лед.
-
3. Перед подачей на стол украсить отборными ягодами клубники.
Совет к рецепту
Такой мусс можно приготовить из вишни, предварительно очистив ее от косточек, или из земляники.
Похожие рецепты
Показать еще
Комментарии: 6
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.