ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Клубничный мусс с белками

Клубничный мусс с белками

АВТОР: Наталья Горохова
порции:  2ГОТОВИТЬ:  35 минут
130
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
437
6
0
107
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
2
Яичный белок
2 штуки
Клубника
200 г
Сахарная пудра
200 г
Инструкция приготовления35 минут
Распечатать
1.Положить в миску белки, сахар и перебранную, вымытую и обсушенную клубнику. Взбивать венчиком не менее 20 минут. Сначала смесь пускает сок, затем начнет густеть и наконец превратится в пену, как хорошо взбитые белки.
2.Выложить мусс в компотницу и поставить на 1–2 часа на лед.
3.Перед подачей на стол украсить отборными ягодами клубники.
Совет к рецептуТакой мусс можно приготовить из вишни, предварительно очистив ее от косточек, или из земляники.
Комментарии (7):
3
вот интересно, каким образом венчик взобьет целую клубнику? нигде не написано что с ней сделать.в рецепте куча неясности.если уж пишите-проверьте.
0
2 гр белков — это сколько яиц?
0
Спасибо за найденную опечатку! Исправлено!
0
Всегда делали этот мусс так — взибавли 2 белка, далее добавляли стакан сахара, взбивали. После этого постепенно добавляли стакан мятых (измельчённых блендером) ягод и продолжали взбивать. В итоге получаля неплохой мусс, а в морозилке из него можно было сделать мороженое.
Читайте также:
Похожие рецепты
Шарлотка с нежной карамельной корочкой
Автор: Дана Пастухова
8 порций
1 час
1
2
0
Сливовый пирог из New York Times
Автор: Еда
8 порций
1 час
16
2
0
Брауни для веганов
Автор: Holga Alexandrdottir
9 порций
1 час
1
1
0
Персиковый мильфей с фундуком
Автор: Еда
4 порции
40 минут
7
2
0
Яблочный тарт татен с мороженым
Автор: Еда
4 порции
1 час 10 минут
7
1
0
Цитрусовый сорбет с дыней
Автор: Еда
5 порций
30 минут
2
1
0
Нарядная фокачча
Автор: Еда
10 порций
4 часа
3
1
0
Панна-котта с клубникой и семенами чиа
Автор: Еда
4 порции
20 минут
5
1
0
Тарт с инжиром
Автор: Еда
4 порции
2 часа
8
1
0
Пирожное «Орешек»
Автор: Еда
16 порций
1 час 30 минут
10
1
0
Домашняя чурчхела
Автор: Еда
6 порций
1 час
6
3
0
Пирожки с яблоками
Автор: Еда
10 порций
3 часа
0
1
0