Клубничный мусс с белками

Автор: Наталья Горохова
порции: 2 готовить: 35 минут

Добавить фото/видео

Автор рецепта

Наталья Горохова

Автор: Наталья Горохова

151 рецепт

Ингредиенты

Яичный белок 2 г

Клубника 200 г

Сахарная пудра 200 г

Инструкция приготовления

35 минут Распечатать
  • 1. Положить в миску белки, сахар и перебранную, вымытую и обсушенную клубнику. Взбивать венчиком не менее 20 минут. Сначала смесь пускает сок, затем начнет густеть и наконец превратится в пену, как хорошо взбитые белки.
  • 2. Выложить мусс в компотницу и поставить на 1–2 часа на лед.
  • 3. Перед подачей на стол украсить отборными ягодами клубники.

Совет к рецепту

Такой мусс можно приготовить из вишни, предварительно очистив ее от косточек, или из земляники.

Похожие рецепты

Клубничное пюре

Автор: Георгий Федоров
7 ингредиентов
6 порций

Ингредиенты

Клубника 1 кг

Лимонный сок 15 мл

Желатин ⅓ штуки

Сливки 40%-ные 250 мл

Сахарная пудра 100 г

Взбитые сливки 150 мл

Греческий йогурт 250 г

перейти на страницу рецепта
18
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Клубника в креме из рикотты

Автор: Ольга Худина
5 ингредиентов
4 порции

Ингредиенты

Клубника 150 г

Сыр рикотта 90 г

Молоко 4 столовые ложки

Сахарная пудра ¼ стакана

Кондитерские украшения по вкусу

перейти на страницу рецепта
18
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Запеканка с клубникой

Автор: вова семенов
7 ингредиентов
6 порций 35 минут

Ингредиенты

Клубника 200 г

Белый хлеб 200 г

Молоко 500 мл

Сметана 2 столовые ложки

Яйцо куриное 2 штуки

Панировочные сухари 1 столовая ложка

Сахарная пудра 1 столовая ложка

перейти на страницу рецепта
16
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Бананово-пряничный пирог без выпечки

Автор: Роман Лукшин
7 ингредиентов
10 порций 2 часа

Ингредиенты

Шоколадные пряники 500 г

Сметана 10%-ная 500 г

Сахарная пудра 100 г

Бананы 4 штуки

Грецкие орехи 150 г

Клубника 150 г

Шоколад 50 г

перейти на страницу рецепта
59
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Пряничный торт с бананами без выпечки

Автор: Виктория Порталова
6 ингредиентов
6 порций 30 минут

Ингредиенты

Шоколадные пряники ½ кг

Сахарная пудра 100 г

Сметана 15%-ная ½ кг

Бананы 3 штуки

Очищенные грецкие орехи 200 г

Клубника 200 г

перейти на страницу рецепта
19
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Рахат-лукум из клубники

Автор: Александра Феденёва
4 ингредиента
4 порции 6 часов

Ингредиенты

Клубника 200 г

Желатин 15 г

Сахарная пудра 150 г

Лимон ½ штуки

перейти на страницу рецепта
50
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов