Клубничный мусс с белками
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
415
ккал
-
Белки
0,9
грамм
-
Жиры
0,4
грамм
-
Углеводы
107,3
грамм
Ингредиенты
Яичный белок 2 г
Клубника 200 г
Сахарная пудра 200 г
Закажите все ингредиенты к этому рецепту
с доставкой от нашего партнёра —
интернет-магазина «Азбука
Вкуса»
Инструкция приготовления
-
1. Положить в миску белки, сахар и перебранную, вымытую и обсушенную клубнику. Взбивать венчиком не менее 20 минут. Сначала смесь пускает сок, затем начнет густеть и наконец превратится в пену, как хорошо взбитые белки.
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков
- 2. Выложить мусс в компотницу и поставить на 1–2 часа на лед.
- 3. Перед подачей на стол украсить отборными ягодами клубники.
Совет к рецепту
Такой мусс можно приготовить из вишни, предварительно очистив ее от косточек, или из земляники.
Похожие рецепты
Клубничное пюре
Ингредиенты
Клубника 1 кг
Лимонный сок 15 мл
Желатин ⅓ штуки
Сливки 40%-ные 250 мл
Сахарная пудра 100 г
Взбитые сливки 150 мл
Греческий йогурт 250 г
Клубника в креме из рикотты
Ингредиенты
Клубника 150 г
Сыр рикотта 90 г
Молоко 4 столовые ложки
Сахарная пудра ¼ стакана
Кондитерские украшения по вкусу
Запеканка с клубникой
Ингредиенты
Клубника 200 г
Белый хлеб 200 г
Молоко 500 мл
Сметана 2 столовые ложки
Яйцо куриное 2 штуки
Панировочные сухари 1 столовая ложка
Сахарная пудра 1 столовая ложка
Летнее тирамису с клубникой
Ингредиенты
Печенье савоярди 300 г
Клубника 500 г
Сыр маскарпоне 500 г
Яйцо куриное 4 штуки
Сахарная пудра 75 г
Пряничный торт с бананами без выпечки
Ингредиенты
Шоколадные пряники ½ кг
Сахарная пудра 100 г
Сметана 15%-ная ½ кг
Бананы 3 штуки
Очищенные грецкие орехи 200 г
Клубника 200 г
Рахат-лукум из клубники
Ингредиенты
Клубника 200 г
Желатин 15 г
Сахарная пудра 150 г
Лимон ½ штуки
Комментарии: 4
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.