Клубничный суп со свежей мятой

Автор: resa198
порции: 6 готовить: 5 минут

Добавить фото/видео

Автор рецепта

resa198

Автор: resa198

1 рецепт

Ингредиенты

Клубника 500 г

Коричневый сахар 6 столовых ложек

Свежая мята 1 пучок

Инструкция приготовления

5 минут Распечатать
  • 1. Клубнику и коричневый сахар превратить в пюре с помощью блендера. С превращением супа в пюре справится любой блендер. Хоть Braun, хоть Bosch, хоть Kitchen Aid. Это все-таки не лед молоть. Главное, чтобы кувшин был стеклянный или стальной. Горячий суп не для пластика. Есть, конечно, погружные блендеры, которыми можно сделать пюре прямо в кастрюле. Но редакция журнала «Афиша–Еда» отдает предпочтение тем, что с кувшинами. У них результат нежнее.
  • 2. Добавить часть нарезанной мяты и еще раз пюрировать.
  • 3. Разлить суп, украсив листиками оставшейся мяты.

Похожие рецепты

Салат из фруктов и ягод с мятой

Автор: Ольга Худина
5 ингредиентов
6 порций 10 минут

Ингредиенты

Клубника 225 г

Ананас 150 г

Зеленые яблоки 200 г

Ежевика 190 г

Свежая мята 17 г

перейти на страницу рецепта
18
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Компот из ревеня и клубники со свежей мятой

Автор: Ольга Худина
5 ингредиентов
4 порции 1 час 20 минут

Ингредиенты

Стебли ревеня 450 г

Сахар ¾ стакана

Вода ¼ стакана

Клубника 300 г

Свежая мята 2 столовые ложки

перейти на страницу рецепта
19
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Ягодное фламбе

Автор: Алёна Кроткова
9 ингредиентов
4 порции 25 минут

Ингредиенты

Порции

Клубника 100 г

Вишня 100 г

Малина 100 г

Сливочное масло 50 г

Коричневый сахар 50 г

Портвейн 70 г

Коньяк 50 г

Мороженое 200 г

Свежая мята 4 штуки

перейти на страницу рецепта
61
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Клубника со сметаной и коричневым сахаром

Автор: Ольга Худина
3 ингредиента
4 порции

Ингредиенты

Клубника 300 г

Сметана 10%-ная 5 столовых ложек

Коричневый сахар ½ стакана

перейти на страницу рецепта
8
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Клубника с фисташками

Автор: EatAndBe Ru
5 ингредиентов
2 порции 2 часа 15 минут

Ингредиенты

Клубника 200 г

Зеленые фисташки 50 г

Коричневый сахар 1 чайная ложка

Свежая мята по вкусу

Сок лайма ½ штуки

перейти на страницу рецепта
26
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Сливочное мороженое с клубникой и мятой

Автор: Дарья
5 ингредиентов
4 порции 5 часов 15 минут

Ингредиенты

Сливки 400 г

Клубника 600 г

Свежая мята 6 стеблей

Яичный желток 5 штук

Сахарная пудра 125 г

перейти на страницу рецепта
4
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов