Коблер

АВТОР: Елена Гнедовская

порций: 6ГОТОВИТЬ:

40 минут

150

Автор рецепта

Автор: Елена ГнедовскаяПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

378

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Мед

2 столовые ложки

Соль

¼ чайные ложки

Яблоко

5 штук

Лимонный сок

1 столовая ложка

Финики

1 стакан

Ваниль

½ чайные ложки

Пекан

½ стакана

Кешью

½ стакана

Кокосовое масло

1 столовая ложка

Молотый имбирь

¼ чайные ложки

Инструкция приготовления

40 минут

Распечатать

1Яблоки очистить, вынуть сердцевину и мелко порезать.

Японские керамические ножи делают из оксида циркона — материала, занимающего на шкале твердости место посередине между сталью и алмазом. Притом они легче металлических, не окисляют продукты, не впитывают запахи и не требуют заточки минимум три года.

Инструмент

Нож керамический

2Кешью и пеканы перемолоть в комбайне. Добавить соль, ваниль, кокосовое масло и четверть стакана фиников. перемолоть еще раз.

3Отдельно перемолоть оставшиеся финики со всеми остальными ингредиентами.

4В формы для запекания (лучше использовать порционные) выложить яблоки, затем - смесь фиников с медом, лимонным соком и имбирем. Перемешать. Сверху закрыть смесью с молотыми орехами.