3Готовый бисквит остудить и разрезать пополам вдоль и поперек.
4Молоко (200 мл), крахмал, 2 желтка и сахар смешать, поставить на медленный огонь. Постоянно помешивая, довести до загустения.
5Бисквитные прямоугольники пропитать молоком и промазать кремом, посыпать кокосовой стружкой.
6Оставить на пару часов в холодильнике для пропитки.
Совет к рецепту
Чтобы получить 2 пирожных, выпекать в прямоугольной форме, либо можно сделать один небольшой тортик в круглой форме.
Сухое молоко можно заменить на протеин.
Чтобы получить более воздушный бисквит, можно отдельно взбить белки до пиков и ввести их в тесто в последнюю очередь лопаткой.
Готовить крем лучше непосредственно перед нанесением на коржи, так как он может схватиться в плотную массу.
Никто пока не добавил сюда фотографии.
