ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Красивый пирог с семгой и моцареллой

Красивый пирог с семгой и моцареллой

АВТОР: Sofya Shaldikova
порций:  6ГОТОВИТЬ:  
1 час
1 час
70
фото
Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами. Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynuSat9
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
фото
Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynytYjB
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
433
19
31
33
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Семга
300 г
Дрожжевое слоеное тесто
500 г
Свежий красный перец
1 штука
Сыр моцарелла
100 г
Помидоры
1 штука
Соль
по вкусу
Петрушка
по вкусу
Яичный желток
1 штука
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
2По периметру, немного отступая от края, выложить часть рыбы, нарезанной на небольшие кусочки.
3Накрыть рыбу тестом с краев и залепить шов.
4Получившийся из рыбы и теста валик нарезать кусочками по 4 см шириной и повернуть каждый на 90 градусов, рыбой вверх.
Шефский нож — универсальный и, в общем-то, незаменимый инструмент, который справится с любой резательной работой — от разделки огромного куска мяса до куда более тонкого измельчения петрушки. Любимец многих профессиональных поваров, японский Global, не подвержен ни ржавчине, ни пятнам, имеет очень острое лезвие и единственное, чего боится — неправильной заточки, которую лучше доверить профессионалам.
Инструмент
Нож шефский
5Оставшуюся рыбу нарезать кусочками и поместить в середину пирога.
6Сверху рыбы выложить нарезанные кружочками томаты и перец, посолить, можно поперчить, посыпать петрушкой и накрыть все кусочками моцареллы.
Изображение
Шпаргалка
Как нарезать зелень
7Выпекать в прогретой до 180 градусов духовке 30–40 минут до золотистой корочки.
Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.
Инструмент
Термометр для духовки
8Через 20 минут после начала запекания смазать тесто желтком.
Изображение
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков
Совет к рецепту
Можно попробовать брать просто дрожжевое или просто слоеное тесто. Вместо семги можно использовать форель.
популярные запросы:
Пироги
Торты
Печенье
Фруктовые десерты
Этот рецепт в статье:
Комментарии (4):
Аватар
Vera Golosova3 апреля 2013
0
А что у пирога в середине, где на картинке сверху сыр лежит? Типа внизу эти же кусочки нарезанные? Не очень поняла эту часть рецепта:)
Аватар
Sofya Shaldikova27 апреля 2013
0
сверху сыр, да) но я моцареллу брала не шариками, а бруском
Аватар
Чук Гек13 февраля 2013
0
Неужели такую прелесть Вы готовите из покупного теста? Не верю! Наверное у Вас есть свой собственный рецепт слоеного теста, поделитесь. Спасибо.
Аватар
Sofya Shaldikova15 февраля 2013
0
да, к сожалению, не было времени возиться с тестом, пришлось купить готовое. да и собственного рецепта нет:(
Читайте также:
Похожие рецепты
Творожный пирог на сгущенке со сливами
Творожный пирог на сгущенке со сливами
Автор: Алёна Казавчинская
10 порций
1 час
0
1
0
Пирог с пеканом и консервированными ананасами
Пирог с пеканом и консервированными ананасами
Автор: Еда
8 порций
1 час
3
1
0
Пирог с консервированными персиками
Пирог с консервированными персиками
Автор: Еда
8 порций
1 час
4
1
0
Пирог с консервированной рыбой и капустой
Пирог с консервированной рыбой и капустой
Автор: Еда
8 порций
1 час 30 минут
2
1
0
Пирог со сливами на слоеном тесте
Пирог со сливами на слоеном тесте
Автор: Алёна Казавчинская
1 порция
1 час
0
1
0
Творожный пирог с абрикосами и сливой
Творожный пирог с абрикосами и сливой
Автор: Алёна Казавчинская
10 порций
1 час
0
1
0
Пирог с кабачком и персиками
Пирог с кабачком и персиками
Автор: Алиса
6 порций
1 час 30 минут
0
1
0
Пирог с творогом и нектаринами
Пирог с творогом и нектаринами
Автор: Алиса
6 порций
1 час 30 минут
0
2
0
Пирог с кабачком, рукколой и сыром
Пирог с кабачком, рукколой и сыром
Автор: Алиса
6 порций
1 час
0
2
0
Пирог с кабачком и грушей
Пирог с кабачком и грушей
Автор: Алиса
6 порций
1 час
0
1
0