Лимонный пудинг на пару

Инструкция приготовления

• 1. Смажьте маслом шесть формочек по 200 мл и положите в каждую по ложке готового лимонного пудинга.
• 2. Взбейте масло с сахаром. Добавьте яйца, цедру и сок лимона, взбейте. Аккуратно введите полученную смесь в муку, смешанную с разрыхлителем. Шпаргалка Как подготовить цедру
• 3. Выложите тесто в формочки, накройте пергаментом, заверните формочки в фольгу и поставьте на противень. Налейте в противень воды, чтобы она доходила до середины формочек.
• 4. Готовьте 40 минут, пока пудинг не пропечется в середине.
• 5. Достаньте пудинг из духовки и дайте постоять 10 минут. Извлеките его из формочек.
• 6. Подавайте с заварным кремом. Шпаргалка Как приготовить заварной крем