ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Луковый пирог со сметаной и мускатным орехом
Луковый пирог со сметаной и мускатным орехом
АВТОР: Наталья К
порций:  6ГОТОВИТЬ:  4 часа
141
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
523
11
37
38
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Пшеничная мука
1 стакан
Соль
11/2чайной ложки
Сливочное масло
200 г
Сметана
1 банка
Репчатый лук
1 кг
Белый мелкий сахар
1/2чайной ложки
Куриное яйцо
4 штуки
Молотый черный перец
щепотка
Молотый красный перец
щепотка
Мускатный орех
0.13 чайной ложки
Инструкция приготовления
4 часа
Распечатать
1Из муки, ¼ чайной ложки соли и 125 грамм сливочного масла руками замесить тесто. Добавить 3 столовые ложки сметаны. Месить тесто до тех пор, пока оно не перестанет липнуть к блюду.
2Скатать тесто в шар и убрать в холодильник на 3 часа.
3Для начинки лук нарезать очень тонкими кольцами. Добавить соль, сахар, перец и обжарить на сливочном масле до мягкости.
4Яйца, сметану, мускатный орех взбить и смешай с луком.
5Раскатать охлажденное тесто на смазанном маслом противне, сформировав бортики.
6На тесто выложить начинку.
7Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 35–40 минут (до румяной корочки).
Комментарии (7):
0
супер- пирог!!!
0
скажите, масло в тесто нужно тереть?
0
Ирина, если масло холодное, то можете натереть, если комнатной температуры (размягченное), то просто вмешайте в тесто)
0
еще вопрос :) сметана для начинки испоьзуется имходя из того что 3 ложки из стакана потратили на тесто?
Читайте также:
Похожие рецепты
Американский сливовый пирог
Автор: Кулинар 4977023
6 порций
1 час 20 минут
0
1
0
Шарлотка с майонезом
Автор: Еда
8 порций
50 минут
0
1
0
Фокачча с соусом песто
Автор: Еда
1 порция
40 минут
2
1
0
Суп из лейт-харвест с бланманже из папайи
Автор: Матильда Огурцова
6 порций
2 часа
1
1
0
Мусс из йогурта с оливковым маслом и ягодным компотом
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
2 часа 30 минут
0
1
0
Моте-кон-уэсильос
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
30 минут
1
2
0
Простое мороженое из ягод
Автор: Матильда Огурцова
6 порций
30 минут
1
1
0
Гратен из яблок
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
30 минут
2
2
0
Гратен из ягод
Автор: Матильда Огурцова
8 порций
30 минут
1
1
0
Клери из черимойи и писко
Автор: Матильда Огурцова
6 порций
50 минут
0
2
0
Карамельный чизкейк с яблоками и корицей
Автор: Матильда Огурцова
8 порций
50 минут
1
1
0
Сформато с рикоттой и шпинатом
Автор: Еда
8 порций
1 час
1
1
0