2Разогреть духовку до 100 градусов. Противень выложить пекарской бумагой, выложить на него белки равномерным тонким слоем, форма не важна. Выпекать 40–60 минут до кремового цвета. Затем достать и оставить остывать.
3Сливки взбить, добавить 80 грамм сахара и ванилин, взбить снова.
4Остывшее безе поломать на достаточно мелкие кусочки, но не в пыль. Аккуратно лопаткой вмешать их в сливки.
5Дно разъемной формы выложить пищевой пленкой. Собрать форму, выложить массу в нее, выровнять лопаткой и поставить в морозилку до полного застывания (минимум 4 часа). Чтобы вынуть торт, достаточно достать его, подождать минут 5, отделить ножом его от стенок, перевернуть на тарелку и убрать пленку.
Совет к рецепту
Очень простой и достаточно быстрый рецепт прекрасного десерта.
