1Перемешайте муку с манкой, вотрите дрожжи до образования мелкой крошки. Добавьте соль, оливковое масло и воду. Выложите тесто на поверхность и вымесите. Сформируйте шар и оставьте тесто на 1 час.
2Слегка смажьте маслом внешнюю сторону глиняных мисок диаметром около 12 см.
3Выложите тесто на поверхность и разрежьте на 12 кусков. Раскатайте куски на припыленной мукой поверхности.
4Покройте тестом перевернутые миски. Оставьте на 10 минут.
