главнаяВыпечка и десертыНемецкая кухняПироги

Немецкий яблочный пирог с корицей и абрикосовым джемом

АВТОР: Любовь Иванова

порций: 12ГОТОВИТЬ:

1 час 45 минут

Автор рецепта

Автор: Любовь Иванова105 рецептов

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

306

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Сливочное масло

175 г

Тростниковый сахар

175 г

Куриное яйцо

3 штуки

Пшеничная мука

275 г

Молотая корица

1 чайная ложка

Разрыхлитель

2 чайные ложки

Яблоко

3 штуки

Абрикосовый джем

2 столовые ложки

Инструкция приготовления

1 час 45 минут

Распечатать

1Нагреть духовку до 180 градусов. Размягченное сливочное масло соединить с сахаром и взбивать миксером до получения светлой кремообразной массы. По одному ввести яйца, каждый раз тщательно перемешивая (ок. 1 мин).

ИнструментМиксер

2В другой посуде соединить просеянную муку с корицей и разрыхлителем, небольшими порциями подмешать к яично-масляной массе. Выложить тесто в выстланную бумагой для выпекания разъёмную форму и разровнять лопаткой.

ИнструментСеялка для муки

3Яблоки вымыть, очистить и, вырезав сердцевину с семечками, нарезать четвертинками. На выпуклой стороне сделать частые поперечные надрезы. Выложить дольки яблок на тесто по кругу надрезанной стороной наружу и выпекать пирог в духовке 1 ч — 1 ч 15 мин. Проверить готовность пирога, проткнув тесто деревянной шпажкой: она должна выходить из теста сухой.