ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Нежный творожный пудинг

Нежный творожный пудинг

АВТОР: Елена Науменко
порций:  12ГОТОВИТЬ:  
20 минут
20 минут
5011
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
203
12
6
27
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
12
Куриное яйцо
4 штуки
Изюм
50 г
Творог
500 г
Молоко
350 мл
Сахар
150 г
Ванилин
1 чайная ложка
Манная крупа
150 г
Инструкция приготовления
20 минут
Распечатать
1В холодное молоко насыпать манку. Размешать.
2Сварить до густоты (5 минут или меньше). Остудить (после остывания масса сильно загустеет — так и должно быть).
3Желтки взбить со 100 г сахара и вылить в творог, добавить ванилин. Взбить миксером.
4Добавить остывшую манную масу и взбить миксером.
5Отбельно взбить белки с оставшимися 50 г сахара и добавить в тесто. Перемешать.
6Выложить в смазанную растительным маслом форму.
7Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до зарумянивания. Остудить.
Совет к рецепту
Подавать со сметаной.
Комментарии (24):
0
Сделала все по рецепту, получилась каша под корочкой, к тому же чрезмерно сладкая) либо какие-то нюансы упущены, либо с количеством ингридиентов что-то не то. В духовке держала около часа
0
Это стал мой любимый рецепт!! Очень вкусно, нежная, сочная и ароматная!!! Рекомендую!!! Спасибо за рецепт, это новое открытие для меня.
0
Стоит учитывать и диаметр ёмкости для выпечки. У меня она оказалась не настолько широкой, как на фото получившегося пудинга. Ну и опять же даже часа не хватило для нормального пропёка. Буду экспериментировать с температурой. Также стоит более подробно описать "варку манки", ибо не каждый знает, как правильно варить её))) В остальном же получилось неплохо, пусть и недопёклось, половину всего пудинга обратно "запрессовал в форму" и обратно в духовку
спецпроекты
Похожие рецепты
Сливочно-карамельный пудинг «Три метлы»
Автор: Еда
8 порций
30 минут
33
1
0
Крем-брюле по-эстонски
Автор: Ника Ганич
6 порций
1 час 20 минут
0
1
0
Йоркширские пудинги
Автор: Еда
8 порций
20 минут
43
2
0
Пудинг с клюквой
Автор: Еда
10 порций
1 час
1
1
0
Пудинг из свежей кукурузы
Автор: Еда
6 порций
30 минут
3
1
0