1Желатин заливаем стаканом холодной воды и ждём 30 минут (он должен набухнуть).
2Добавляем молоко, какао, мед. Ставим на медленный огонь и нагреваем до тех пор, пока какао не растворится полностью и жидкость не станет более-менее однородной.
3Добавляем творог, размешиваем не выключая огонь.
4По желанию добавляем сгущенку, затем отправляем всё в блендер и превращаем в однородную массу. Разливаем будущее суфле по формам и ставим в холодильник минимум на 2 часа, лучше на ночь.
