Панна-котта с клубничным соусом (быстрый способ)

Инструкция приготовления

• 1. Желатин залить 5 ст.л. горячей воды, оставить на 10 минут.
• 2. Сливки и молоко довести до кипения, но не кипятить. Выключить огонь, добавить сахар и ваниль, перемешать.
• 3. Добавить желатин. Хорошо перемешать.
• 4. Довести опять до горячего состояния. Еще раз хорошо перемешать. Разлить по формочкам. Поставить в холодильник на 2-3 часа.
• 5. Измельчить в блендере клубнику и сахар. выложить поверх панна-котты. Bon Appetit!!! Инструмент Блендер С превращением супа в пюре справится любой блендер. Хоть Braun, хоть Bosch, хоть Kitchen Aid. Это все-таки не лед молоть. Главное, чтобы кувшин был стеклянный или стальной. Горячий суп не для пластика. Есть, конечно, погружные блендеры, которыми можно сделать пюре прямо в кастрюле. Но редакция журнала «Афиша–Еда» отдает предпочтение тем, что с кувшинами. У них результат нежнее.