ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Пастуший пирог с твердым сыром

Пастуший пирог с твердым сыром

АВТОР: Еда
порция:  1ГОТОВИТЬ:  
30 минут
30 минут
131
Рецепт Кирилла Еселева, шефа Duran Bar
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
2274
114
132
162
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
1
Филе куриного бедра
400 г
Картофель
800 г
Сметана 20%-ная
350 г
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Растительное масло
по вкусу
Чеснок
2 зубчика
Твердый сыр
20 г
Куриное яйцо
2 штуки
Инструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1Отварить картофель, предварительно его очистив, до готовности. Слить воду и размять при помощи вилки. Добавить соль, одно целое яйцо и один желток, тщательно перемешать.
2Мелкими кубиками нарезать лук, чеснок и мякоть бедра, обжарить до полуготовности на растительном масле, посолить.
3На дно формы для запекания выложить половину толченого картофеля, затем обжаренное бедро и закрыть верхним слоем из оставшегося картофеля.
4Смазать тонким слоем сметаны, посыпать мелко тертым пармезаном и отправить в духовку, разогретую до 180 градусов, на десять-двенадцать минут.
Комментарии (4):
1
Делала без лука, один раз с курицей, второй раз с фаршем свинина/говядина. Вместо пармезана брала обычный сыр вроде Российского. Быстро/бюджетно/вкусно. Картофельно-мясная запеканка вообщем.
0
почему именно 1 целое яйцо и 1 желток? а не 2 яйца?
0
В ингредиентах указано аж 350 г сметаны, а в описании всего лишь смазать тонким слоем… Что-то упущено в описании?
Читайте также:
Похожие рецепты
Рождественские ореховые печенья по рецепту Джейми Оливера
Автор: Еда
15 порций
45 минут
13
3
0
Кетобулочка с кунжутом
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
20 минут
2
1
0
Печенье «Мазурка»
Автор: Еда
12 порций
40 минут
9
2
0
Кетобулочки из миндальной муки
Автор: Солнцева Марианна
6 порций
15 минут
4
1
0
Кетокекс с чесноком
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
20 минут
5
1
0
Груши в хересе
Автор: Еда
4 порции
1 час
5
2
0
Чизкейк из лаваша с грушей
Автор: Еда
8 порций
1 час
9
2
0
Курник из лаваша
Автор: Еда
6 порций
1 час 30 минут
17
1
0
Трубочки из лаваша с творогом и изюмом
Автор: Еда
6 порций
40 минут
9
3
0
Булочки из батата
Автор: Наташа Кев
4 порции
20 минут
1
3
0
Печенье «Аленка в пеленке»
Автор: Еда
4 порции
2 часа
8
1
0
Новогоднее шоколадное печенье с глазурью
Автор: тульский пряник
6 порций
1 час 35 минут
25
1
0