ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Пирог с фаршем из индейки, картофелем и яйцом со сметанным соусом

Пирог с фаршем из индейки, картофелем и яйцом со сметанным соусом

АВТОР: Алёна Казавчинская
порций:  6ГОТОВИТЬ:  
1 час
1 час
00
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
350
22
23
12
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Фарш из индейки
500 г
Куриное яйцо
2 штуки
Отварной картофель
2 штуки
Сметана
200 г
Молотый сушеный чеснок
2 чайные ложки
Соль
1 чайная ложка
Приправа для курицы
по вкусу
Смесь пряных трав
по вкусу
Укроп
3 веточки
Растительное масло
50 мл
Кунжут
1 чайная ложка
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
Фото шага рецепта Пирог с фаршем из индейки картофелем и яйцом со сметанным соусом 188962 шаг 1
1Подготовить основные продукты.
Фото шага рецепта Пирог с фаршем из индейки картофелем и яйцом со сметанным соусом 188962 шаг 2
2В сковороду налить масло и разогреть.
Фото шага рецепта Пирог с фаршем из индейки картофелем и яйцом со сметанным соусом 188962 шаг 3
3Выложить фарш.
Фото шага рецепта Пирог с фаршем из индейки картофелем и яйцом со сметанным соусом 188962 шаг 4
4Посолить.
Фото шага рецепта Пирог с фаршем из индейки картофелем и яйцом со сметанным соусом 188962 шаг 5
5Добавить приправу для курицы.
Фото шага рецепта Пирог с фаршем из индейки картофелем и яйцом со сметанным соусом 188962 шаг 6
6Сушеный чеснок.
Фото шага рецепта Пирог с фаршем из индейки картофелем и яйцом со сметанным соусом 188962 шаг 7
7И смесь пряных трав.
Фото шага рецепта Пирог с фаршем из индейки картофелем и яйцом со сметанным соусом 188962 шаг 8
8Отваренный картофель размять вилкой.
Фото шага рецепта Пирог с фаршем из индейки картофелем и яйцом со сметанным соусом 188962 шаг 9
9Добавить к нему вареное яйцо.
Фото шага рецепта Пирог с фаршем из индейки картофелем и яйцом со сметанным соусом 188962 шаг 10
10Все перемешать (по желанию добавить соль).
Фото шага рецепта Пирог с фаршем из индейки картофелем и яйцом со сметанным соусом 188962 шаг 11
11Добавить картофельно-яичную смесь в сковороду к фаршу.
Фото шага рецепта Пирог с фаршем из индейки картофелем и яйцом со сметанным соусом 188962 шаг 12
12Перемешать .
Фото шага рецепта Пирог с фаршем из индейки картофелем и яйцом со сметанным соусом 188962 шаг 13
13Тесто раскатать не очень тонко в прямоугольный пласт (или два).
Фото шага рецепта Пирог с фаршем из индейки картофелем и яйцом со сметанным соусом 188962 шаг 14
14Выложить начинку по длинной стороне.
Фото шага рецепта Пирог с фаршем из индейки картофелем и яйцом со сметанным соусом 188962 шаг 15
15Сделать ножом надрезы по бокам (на расстоянии 3-4 см друг от друга).
Фото шага рецепта Пирог с фаршем из индейки картофелем и яйцом со сметанным соусом 188962 шаг 16
16Завернуть разрезанные края к середине пирога, образуя косичку.
Фото шага рецепта Пирог с фаршем из индейки картофелем и яйцом со сметанным соусом 188962 шаг 17
17Выложить пирог в форму для запекания.
Фото шага рецепта Пирог с фаршем из индейки картофелем и яйцом со сметанным соусом 188962 шаг 18
18Смазать яичным белком (предварительно отсоединить его от желтка в отдельную емкость)
Фото шага рецепта Пирог с фаршем из индейки картофелем и яйцом со сметанным соусом 188962 шаг 19
19Посыпать кунжутом.
Фото шага рецепта Пирог с фаршем из индейки картофелем и яйцом со сметанным соусом 188962 шаг 20
20Поставить запекаться в духовку на 25-35 мин при температуре 180*.
Фото шага рецепта Пирог с фаршем из индейки картофелем и яйцом со сметанным соусом 188962 шаг 21
21Готовый пирог достать и выложить на тарелку.
Фото шага рецепта Пирог с фаршем из индейки картофелем и яйцом со сметанным соусом 188962 шаг 22
22Нарезать порционно.
Фото шага рецепта Пирог с фаршем из индейки картофелем и яйцом со сметанным соусом 188962 шаг 23
23Для соуса взять сметану и укроп.
Фото шага рецепта Пирог с фаршем из индейки картофелем и яйцом со сметанным соусом 188962 шаг 24
24Укроп нарезать мелко и выложить в мисочку.
Фото шага рецепта Пирог с фаршем из индейки картофелем и яйцом со сметанным соусом 188962 шаг 25
25Добавить к нему сметану.
Фото шага рецепта Пирог с фаршем из индейки картофелем и яйцом со сметанным соусом 188962 шаг 26
26Добавить пряные травы и молотый чеснок по щепотке.
Фото шага рецепта Пирог с фаршем из индейки картофелем и яйцом со сметанным соусом 188962 шаг 27
27Так же можно добавить щепотку соли.
Фото шага рецепта Пирог с фаршем из индейки картофелем и яйцом со сметанным соусом 188962 шаг 28
28Подать пирог с соусом.
Совет к рецепту
Для такого пирога можно взять любой фарш и уже готовый вареный картофель и яйцо. Обычно остаются продукты от других блюд, так почему не использовать их) Что касается смазывания пирога яичным белком, то можно и просто разболтанным яйцом или даже водой. Количество соли указано примерное, лучше всегда добавлять ее по вашему вкусу, как и приправы и специи. Пирог хорош и без соуса, но с ним гораздо интереснее) Приятного аппетита)
Этот рецепт в статье:
Похожие рецепты
Суп с фрикадельками
Автор: Лоскутова Марианна
3 порции
25 минут
1
1
0