1Замесите тесто. Разведите дрожжи в стакане воды с сахаром. Муку порубите с холодным маргарином до мелкой крошки. Затем руками перетрите муку с маргарином, чтобы получилась мелкая мучная крошка. Соберите в кучку, сделайте углубление, посолите, вылейте разведенные дрожжи. Замесите тесто. Готовое тесто положите в целлофановом пакете на 30 минут в холодильник.
3Тесто разделите на 20 частей. Раскатайте. На каждую лепешку положите начинку: картофель с
луком вниз, фарш — наверх. Залепите курники в виде треугольника. Смажьте яичным желтком. Дайте расстояться 20 минут.
4Выпекайте в духовке при температуре 200 градусов 20 минут до золотистой корочки.
Картофель разве за 20 минут пропечется, вряд ли,я сначало куриное филе слегка обжариваю с луком и картофель не добавляю,а вот сыр немного можно.Но, все на любителя конечно.
