Еще один союз курицы и грибов; обратите внимание, что тут желательно использовать белые грибы. Рецептом с нами поделился шеф-повар винного гастробара Blush Андрей Колодяжный.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
1718
49
103
148
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Дрожжевое слоеное тесто
2 штуки
Пшеничная мука
250 г
Куриное яйцо
5 штук
Сливочное масло
130 г
Молоко
500 мл
Куриное филе
200 г
Соль
2 г
Молотый черный перец
1 г
Репчатый лук
100 г
Белые грибы
100 г
Шампиньоны
50 г
Сливки 33%-ные
100 мл
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
1Смешать молоко, 3 яйца, 200 грамм муки, 30 грамм сливочного масла (или столько же растительного), и 2–3 грамма соли. Должно получиться жидкое тесто.
