Курник с курицей, сыром и помидорами

Курник с курицей, сыром и помидорами

Автор: Еда
порции: 8 готовить: 3 часа

Добавить фото/видео

Автор рецепта

Еда

Автор: Еда

2259 рецептов

Изначально курник был обрядовым свадебным пирогом. Но со временем технология его выпечки стала проще (вместо 12 ритуальных прослоек можно было использовать 4–5), и курник вошел в меню чайных и трактиров. Этот пирог всегда несладкий, многоэтажный, где разные этажи-начинки отделены друг от друга блинами. Чаще всего начиняется курник, как и следует из названия, курицей, рисом и грибами. По сути, получается целый обед из трех-четырех блюд, заключенный под шапочку из теста.

Ингредиенты

Пшеничная мука 300 г

Кефир 70 мл

Куриное яйцо 2 штуки

Сметана 100 г

Сахар 2 столовые ложки

Куриное филе 500 г

Тертый сыр 100 г

Чеснок 4 зубчика

Помидоры 350 г

Картофель 550 г

Сушеный тимьян ½ столовой ложки

Растительное масло 40 мл

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Инструкция приготовления

3 часа Распечатать

Похожие рецепты

Коржики

Автор: Людмила
6 ингредиентов
4 порции

Ингредиенты

Пшеничная мука 2 стакана

Сметана 7,5 столовые ложки

Растительное масло 2 столовые ложки

Сахар 3 столовые ложки

Куриное яйцо 1 штука

Сода ½ чайной ложки

перейти на страницу рецепта
71
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Пирог с сезонными ягодами

Автор: Александр Владимирович
10 ингредиентов
8 порций 1 час

Ингредиенты

Пшеничная мука 250 г

Кефир ½ стакана

Сметана 2 столовые ложки

Куриное яйцо 2 штуки

Сахар 1 стакан

Маргарин 50 г

Растительное масло ½ стакана

Соль по вкусу

Малина по вкусу

Манная крупа 1 чайная ложка

перейти на страницу рецепта
64
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Пирожки с начинкой из картошки

Автор: Алиса Стрелец
11 ингредиентов
10 порций 2 часа

Ингредиенты

Разрыхлитель 1 штука

Кефир 500 мл

Куриное яйцо 2 штуки

Сметана 2 столовые ложки

Растительное масло 400 мл

Соль по вкусу

Сахар 2 чайные ложки

Пшеничная мука 500 г

Картофель 2 кг

Репчатый лук 2 штуки

Молотый черный перец по вкусу

перейти на страницу рецепта
100
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Шанежки с картофелем

Автор: Юля Республиканская
10 ингредиентов
12 порций 55 минут

Ингредиенты

Соль по вкусу

Куриное яйцо 2 штуки

Сахар 2 столовые ложки

Сухие дрожжи 11 г

Пшеничная мука 550 г

Растительное масло 20 мл

Картофель 8 штук

Сливочное масло 100 г

Молоко 1 стакан

Сметана 50 г

перейти на страницу рецепта
8
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Шарлотка с картофелем и сыром

Автор: Арина Кокорина
10 ингредиентов
2 порции 50 минут

Ингредиенты

Куриное яйцо 3 штуки

Картофель 2 штуки

Лук 1 штука

Пшеничная мука 150 г

Сметана 5 столовых ложек

Сыр 100 г

Сахар 1 чайная ложка

Соль 1 чайная ложка

Сода 1 чайная ложка

Растительное масло 3 столовые ложки

перейти на страницу рецепта
32
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Тонкие ажурные блины

Автор: Ольга Кривенцева
10 ингредиентов
4 порции 30 минут

Ингредиенты

Куриное яйцо 3 штуки

Сметана 2 столовые ложки

Молоко 400 мл

Кефир 100 мл

Соль ⅓ чайной ложки

Сахар 1 столовая ложка

Разрыхлитель 2 чайные ложки

Пшеничная мука 1,5 стакана

Растительное масло 2 столовые ложки

Ванилин 2 чайные ложки

перейти на страницу рецепта
3
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов