Пряный морковный пирог

Автор: Ольга
порции: 12 готовить: 40 минут

Добавить фото/видео

Автор рецепта

Ольга

Автор: Ольга

7 рецептов

Ингредиенты

Яйцо куриное 3 штуки

Сахар 150 г

Подсолнечное масло ½ стакана

Пшеничная мука 200 г

Курага 160 г

Чернослив 160 г

Светлый изюм 190 г

Тертый имбирь ½ чайной ложки

Молотая корица 1 чайная ложка

Сода 1 чайная ложка

Свежевыжатый грейпфрутовый сок 20 мл

Сахарная пудра 100 г

Грейпфруты 1 штука

Морковь 3 штуки

Инструкция приготовления

40 минут Распечатать
  • 1. Натереть на мелкой терке морковь.
  • 2. Нарезать вымытую курагу и чернослив на кусочки размером с изюм. И смешать все сухофрукты с морковью (если сухофрукты мягкие, их можно не замачивать).
  • 3. Яйца взбить с сахаром в белую густую массу.
  • 4. Затем, продолжая взбивать на медленной скорости, ввести масло.
  • 5. В миску с морковью и сухофруктами влить яйца и хорошо перемешать.
  • 6. Добавить натертый имбирь.
  • 7. Смешать муку, соду и корицу. Затем просеять в смесь яиц и моркови.
  • 8. Смесь нужно очень тщательно вымесить.
  • 9. Прямоугольную форму смазать сливочным маслом и выложить туда тесто. Его нужно равномерно разровнять.
  • 10. Выпекать пирог при температуре 180 градусов около 40–45 минут. Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.
  • 11. Готовый пирог остудить 20 минут.
  • 12. После нарезать его на квадратики и, не вынимая из формы, полить глазурью.
  • 13. Для глазури смешать сахарную пудру и грейпфрутовый сок.
  • 14. Дать глазури застыть. На это уйдет не больше 15 минут.

Похожие рецепты

Маффины

Автор: Ирина Васильевна Крош
9 ингредиентов
4 порции

Ингредиенты

Сахар 1 стакан

Яйцо куриное 2 штуки

Сливочное масло 75 г

Сметана 220 г

Пшеничная мука 1,5 стакана

Сода 1 чайная ложка

Грецкие орехи 50 г

Светлый изюм 190 г

Сахарная пудра 50 г

перейти на страницу рецепта
6586
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Английский кекс (морковный)

Автор: Inga Rozina
11 ингредиентов
4 порции 1 час 10 минут

Ингредиенты

Сахар 1 стакан

Яйцо куриное 3 штуки

Пшеничная мука 1 стакан

Молотая корица 1 чайная ложка

Сода 1 чайная ложка

Молотая гвоздика на кончике ножа

Соль ½ чайной ложки

Толченые грецкие орехи 100 г

Курага 100 г

Морковь 2 штуки

Растительное масло 180 мл

перейти на страницу рецепта
583
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Морковный торт с цедрой

Автор: Алексей Зимин
11 ингредиентов
6 порций 50 минут

Ингредиенты

Сахар 200 г

Соль щепотка

Пшеничная мука 200 г

Разрыхлитель ½ чайной ложки

Молотая корица ½ чайной ложки

Морковь 250 г

Апельсины 1 штука

Яйцо куриное 2 штуки

Растительное масло 150 мл

Сода 1 чайная ложка

Сахарная пудра 1 столовая ложка

перейти на страницу рецепта
1289
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Морковный кекс с апельсиновой цедрой

Автор: Anna A
12 ингредиентов
8 порций 1 час 20 минут

Ингредиенты

Сахар 175 г

Подсолнечное масло 150 мл

Яйцо куриное 3 штуки

Изюм 100 г

Цедра апельсина 40 г

Пшеничная мука 175 г

Молотая корица 1 столовая ложка

Молотый мускатный орех ½ столовой ложки

Сода 1 столовая ложка

Апельсиновый сок 2 столовые ложки

Сахарная пудра 150 г

Морковь 140 г

перейти на страницу рецепта
79
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Творожные пончики с корицей

Автор: Юлия
8 ингредиентов
3 порции 45 минут

Ингредиенты

Яйцо куриное 1 штука

Сахар 50 г

Жирный творог 250 г

Пшеничная мука 150 г

Разрыхлитель 1 чайная ложка

Молотая корица 1 чайная ложка

Подсолнечное масло 700 мл

Сахарная пудра 3 столовые ложки

перейти на страницу рецепта
28
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Новогоднее имбирное печенье с мускатным орехом

Автор: Daria Nikolaeva
9 ингредиентов
12 порций 3 часа

Ингредиенты

Пшеничная мука 200 г

Яйцо куриное 1 штука

Сода 1 чайная ложка

Молотая корица 1 чайная ложка

Тертый имбирь 2 чайные ложки

Молотый мускатный орех 1 чайная ложка

Сливочное масло 100 г

Сахар 110 г

Мед 3 чайные ложки

перейти на страницу рецепта
124
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов