1Смешать воду с молоком, добавить сливочное масло, поставить на огонь. Довести до кипения и кипятить до тех пор, пока масло не смешается с остальными ингредиентами, примерно 2 минуты.
2Снять смесь с огня и начать постепенно вводить муку, хорошо размешивая.
3В получившееся тесто по одному вводить яйца, продолжая хорошо размешивать.
4Положить тесто в кондитерский мешок, отсадить на противень и выпекать 10 минут при 220 градусах, а потом при 190 градусах до коричневой корочки. Дать остыть.
