ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта

Рыбные оладьи

АВТОР: Marina Fedorovskaya
порций:  7ГОТОВИТЬ:  
1 час
1 час
10
КастрюляНикто пока не добавил сюда фотографии.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
112
9
6
6
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
7
Филе хека
300 г
Манная крупа
1 столовая ложка
Пшеничная мука
1 столовая ложка
Рубленая петрушка
1 столовая ложка
Укроп
1 столовая ложка
Молотый черный перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Репчатый лук
1 головка
Куриное яйцо
1 штука
Растительное масло
30 мл
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
1Разморозить рыбу и измельчить в блендере.
2Добавить соль, перец и манку, отставить пропитываться друг другом (вместо манки, по желанию, можно добавить размоченную мякоть пары кусочков белого хлеба без корочки).
3Мелко порезать лук и поджарить, добавить в рыбную смесь.
4Порезать зелень и вмешать в смесь (по желанию можно добавить сушеный майоран, чуть-чуть розмарина или орегано).
5Яйцо хорошенько смешать с мукой и залить получившимся тестом рыбный фарш.
6Все как следует перемешать и на разогретую сковороду с маслом выкладывать столовой ложкой рыбные оладьи и разровнять их ложкой. Обжарить с двух сторон до золотистой корочки.
7Всего получится примерно 7–8 оладьев-котлеток. Чтобы получилось больше, просто удвойте пропорции.
Совет к рецепту
Можно взять замороженный прямоугольными брусками хек (или другую белую рыбу). Рецепт дан из расчета на три таких брусочка.
Этот рецепт в статье:
Похожие рецепты
Оладьи на пиве
Автор: Еда
10 порций
40 минут
0
1
0
Оладьи дрожжевые на кефире
Автор: Еда
4 порции
40 минут
2
1
0