Рыбные оладьи
порций: 7ГОТОВИТЬ:
1 час
1 час
10

Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
112
9
6
6
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
7
Филе хека
300 гМанная крупа
1 столовая ложкаПшеничная мука
1 столовая ложкаРубленая петрушка
1 столовая ложкаУкроп
1 столовая ложкаМолотый черный перец
по вкусуСоль
по вкусуРепчатый лук
1 головкаКуриное яйцо
1 штукаРастительное масло
30 млИнструкция приготовления
1 час
Распечатать
1Разморозить рыбу и измельчить в блендере.
2Добавить соль, перец и манку, отставить пропитываться друг другом (вместо манки, по желанию, можно добавить размоченную мякоть пары кусочков белого хлеба без корочки).
3Мелко порезать лук и поджарить, добавить в рыбную смесь.
4Порезать зелень и вмешать в смесь (по желанию можно добавить сушеный майоран, чуть-чуть розмарина или орегано).
5Яйцо хорошенько смешать с мукой и залить получившимся тестом рыбный фарш.
6Все как следует перемешать и на разогретую сковороду с маслом выкладывать столовой ложкой рыбные оладьи и разровнять их ложкой. Обжарить с двух сторон до золотистой корочки.
7Всего получится примерно 7–8 оладьев-котлеток. Чтобы получилось больше, просто удвойте пропорции.
Совет к рецепту
Можно взять замороженный прямоугольными брусками хек (или другую белую рыбу). Рецепт дан из расчета на три таких брусочка.
популярные запросы:
Этот рецепт в статье:
Комментарии (1):
Похожие рецепты