1В небольшой кастрюле смешайте воду и сахар и, помешивая, доведите до кипения, пока сахар не растворится. Варите 5 минут. Перелейте в металлическую миску и поставьте на лед.
2Добавьте сидр и кальвадос и, перемешивая, быстро охладите.
3Перелейте в мороженицу или контейнер и заморозьте, перемешивая каждые полчаса, примерно 2 часа. Перед подачей перемешайте.
Совет к рецепту
Во Франции этот шербет подают в качестве дижестива или после жаренных свиных блюд.
Позвольте спросить, что такое безалкогольный сидр?? Яблочный сок свежий что-ли?
У меня как раз стоят остатки кальвадоса, думаю попробовать сделать сие блюдо )
