Шоколадные пирожные с грецким орехом

АВТОР: Ольга Худина

порций: 10ГОТОВИТЬ:

40 минут

Автор рецепта

Автор: Ольга ХудинаПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

746

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Мука с разрыхлителем

85 г

Тростниковый сахар

250 г

Сливочное масло

330 г

Какао

85 г

Куриное яйцо

4 штуки

Ванильный экстракт

1 чайная ложка

Темный шоколад

250 г

Грецкие орехи

250 г

Сахарная пудра

по вкусу

Инструкция приготовления

40 минут

Распечатать

1Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте маслом противень 20х30 см и выложите бумагой для выпечки.

Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.

Инструмент

Термометр для духовки

2Просейте муку и какао, затем добавьте сахар. Добавьте размягченное масло, яйца и ваниль. Все хорошо взбейте. Добавьте раскрошенный шоколад и слегка измельченные орехи. Хорошо перемешайте.