Сырный киш с черри и лепестками цукини

Дождливое лето и простуда, не всегда повод для экзистенциального кризиса. Можно например позабавить себя красивым пирогом. Этот получился очень жизнерадостным, а наталкнули меня на идею со слайсами модные веганские салаты. Пирог конечно совсем не диетический, но тем кто следит за фигурой можно убрать сливочное масло из теста и заменить сливки на обезжиренный йогурт. Сыр убирать не рекомендую, сочетание пряного козьего и острого голубого с нежными цуккини и кислыми черри дает яркий вкус, лишаться которого я бы не стала ни в коем случае. 

Самое приятное, что можно с делать с этим пирогом - встать пораньше, сварить кофе и, глядя на дождь, лакомиться, придаваясь меланхолии в духе Пруста.