Сырное суфле с мускатными орехами
порции: 2ГОТОВИТЬ:
25 минут
25 минут
100
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
714
31
54
24
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
2
Легкий сыр «Ламбер» 15%-ной жирности
150 гМолоко
1 стаканСливочное масло
50 гМускатный орех
по вкусуПшеничная мука
50 гКуриное яйцо
2 штукиИнструкция приготовления
25 минут
Распечатать
1В сотейнике растопите сливочное масло. Обжарьте на нем муку до золотистого цвета.
2Постепенно добавьте молоко, непрерывно помешивая.
3Доведите до кипения на среднем огне; готовьте еще в течение 1—2 минут, до загустения.
4Убавьте огонь, всыпьте сыр, мускатный орех и помешивайте, пока он не расплавится.
5Уберите с огня. Взбейте яичные желтки и добавьте их к сыру.
6В небольшой миске взбейте яичные белки в крутую пену. Влейте их в смесь.
7Разлейте по смазанным маслом формочкам и запекайте в течение 20—25 минут при температуре 170-176С.
популярные запросы:
Этот рецепт в статье:
Похожие рецепты
