Тесто для пирогов и пирожков
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
494
ккал
-
Белки
12,6
грамм
-
Жиры
13,9
грамм
-
Углеводы
80,7
грамм
Ингредиенты
Яйцо куриное 2 штуки
Молоко 150 мл
Сахар 2 столовые ложки
Сухие дрожжи 14 г
Сливочное масло 100 г
Пшеничная мука 800 г
Инструкция приготовления
-
1. Подогрейте в кастрюле молоко, положите в него сахар и дрожжи и, постоянно размешивая содержимое кастрюли, дождитесь, когда растворятся добавленные с молоко ингредиенты.
-
2. Затем растопите масло и влейте его в молоко вместе с 4 столовыми ложками теплой воды. Следом за водой и маслом, введите 150 грамм муки и, если у вас есть миксер, воспользуйтесь им, а если нет, то вручную взбейте всю массу до однородности.
-
3. В процессе взбивания добавьте в тесто яйца по одному, а чуть позже и всю оставшуюся муку. Замесите тесто. Оно получится мягким и податливым.
Совет к рецепту
Прежде, чем начать стряпать пирог, дайте тесту минут 20 постоять в теплом месте, после чего можете формировать из него, что запланировали. Но после того, как вы оформите тесто с начинкой в красивый пирог, дайте ему еще минут 30–40 постоять в теплом месте. Ваше тесто поднимется, и в результате пирог получится удивительно мягким, но с хрустящей корочкой.
Похожие рецепты
Лимонник
Ингредиенты
Сахар 150 г
Сливочное масло 120 г
Пшеничная мука 50 г
Тертая лимонная цедра 20 г
Лимонный сок 2 мл
Яйцо куриное 4 штуки
Молоко 500 мл
Кекс с лаймом
Ингредиенты
Сахар 150 г
Яйцо куриное 2 штуки
Пшеничная мука 140 г
Кукурузная мука 50 г
Молоко 120 мл
Сливочное масло 120 г
Разрыхлитель 10 г
Соль по вкусу
Цедра лайма 1 штука
Шоколадные кексы с узорами
Ингредиенты
Пшеничная мука 200 г
Молоко 1 стакан
Сода ½ чайной ложки
Темный шоколад 150 г
Сливочное масло 80 г
Сахар 130 г
Яйцо куриное 1 штука
Сливки 9%-ные 140 мл
Белый шоколад 100 г
Американские капкейки с кремом
Ингредиенты
Пшеничная мука 200 г
Сахар 150 г
Молоко 120 мл
Соль щепотка
Сливочное масло 100 г
Яйцо куриное 2 штуки
Разрыхлитель 1 чайная ложка
Канадские панкейки с кленовым сиропом
Ингредиенты
Пшеничная мука 1,5 стакана
Гашеная сода 1 чайная ложка
Соль щепотка
Сахар 1 чайная ложка
Сливочное масло 2 столовые ложки
Яйцо куриное 2 штуки
Молоко 1,299 стакана
Кекс с лимонной цедрой
Ингредиенты
Сливочное масло 100 г
Сахар 100 г
Ванильный сахар Dr.Oetker 8 г
Лимонная цедра 1 столовая ложка
Пшеничная мука 250 г
Яйцо куриное 3 штуки
Разрыхлитель теста Dr.Oetker 10 г
Молоко 2 столовые ложки
Комментарии: 4
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.