Сладкая от природы тыква очень нуждается в таких товарищах, как лимон или апельсин. Тут есть оба вида цитрусовых, они сглаживают сладость, придавая джему чуть новогодний флер.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
973
8
2
246
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
10
Сахар
2 кг
Лимон
4 штуки
Апельсины
4 штуки
Тыква
1 штука
Инструкция приготовления
10 часов + 12 часов
Распечатать
1Тыкву средних размеров, очистив от от кожуры и семян, нарезать очень мелкими кубиками.
В рецепте указано, что тыква должна быть средних размеров. Это 2,5 килограмма примерно, но вы учтите, что после снятия кожи и удаления семян вес сократиться примерно на полкило.
Здесь количество тыквы привязано к частям сахара. Сначала засыпать цитрусовые, а затем к остаткам сахара добавим тыкву. На одну часть сахара две части тыквы.
