ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Тыквенно-цитрусовый джем
Тыквенно-цитрусовый джем
АВТОР: elpukhova
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
10 часов
10 часов + 12 часов
183
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
2431
19
4
615
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Тыква
1 штука
Сахар
2 кг
Лимон
4 штуки
Апельсины
4 штуки
Инструкция приготовления
10 часов + 12 часов
Распечатать
1Тыкву средних размеров, очистив от от кожуры и семян, нарезать очень мелкими кубиками.
2Посыпать сахаром (в соотношении 2 части тыквы на 1 часть сахара) и перемешать.
3Лимоны и апельсины, очищенные от кожуры и пленок, мелко нарезать и смешать с сахаром (также в соотношении 2 части цитрусовых на 1 часть сахара).
4Соединить тыкву и цитрусовые в одной емкости и оставить на ночь в прохладном месте.
5На следующий день смесь поставить на огонь и варить, постоянно помешивая, до тех пор, пока тыква не станет совсем мягкой.
6Джем можно хранить в холодильнике или законсервировать.
Комментарии (4):
0
Какой вес должен быть у очищенной тыквы? спасибо.
1
В рецепте указано, что тыква должна быть средних размеров. Это 2,5 килограмма примерно, но вы учтите, что после снятия кожи и удаления семян вес сократиться примерно на полкило.
2
Здесь количество тыквы привязано к частям сахара. Сначала засыпать цитрусовые, а затем к остаткам сахара добавим тыкву. На одну часть сахара две части тыквы.
0
Читайте также:
Похожие рецепты
Выборгский крендель
Автор: Кулинар 5004739
12 порций
1 час
2
1
0
Варенье из огурца
Автор: Кулинар 5004739
20 порций
1 час
1
2
0
Хрустящий тарт с орехами пекан
Автор: Еда
6 порций
1 час 20 минут
6
3
0
Американский сливовый пирог
Автор: Кулинар 4977023
6 порций
1 час 20 минут
3
1
0
Шарлотка с майонезом
Автор: Еда
8 порций
50 минут
0
1
0
Фокачча с соусом песто
Автор: Еда
1 порция
40 минут
12
1
0
Суп из лейт-харвест с бланманже из папайи
Автор: Матильда Огурцова
6 порций
2 часа
3
1
0
Мусс из йогурта с оливковым маслом и ягодным компотом
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
2 часа 30 минут
2
1
0
Моте-кон-уэсильос
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
30 минут
2
2
0
Простое мороженое из ягод
Автор: Матильда Огурцова
6 порций
30 минут
3
1
0
Гратен из яблок
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
30 минут
3
2
0
Гратен из ягод
Автор: Матильда Огурцова
8 порций
30 минут
3
1
0