Тыквенно-цитрусовый джем

Инструкция приготовления

• 1. Тыкву средних размеров, очистив от от кожуры и семян, нарезать очень мелкими кубиками. Шпаргалка Как подготовить тыкву
• 2. Посыпать сахаром (в соотношении 2 части тыквы на 1 часть сахара) и перемешать.
• 3. Лимоны и апельсины, очищенные от кожуры и пленок, мелко нарезать и смешать с сахаром (также в соотношении 2 части цитрусовых на 1 часть сахара ).
• 4. Соединить тыкву и цитрусовые в одной емкости и оставить на ночь в прохладном месте. Шпаргалка Как подготовить цитрусовые
• 5. На следующий день смесь поставить на огонь и варить, постоянно помешивая, до тех пор, пока тыква не станет совсем мягкой.
• 6. Джем можно хранить в холодильнике или законсервировать.