Тирамису из песочного печенья

Инструкция приготовления

• 1. Смешать в блендере творог, сметану, сахар и ваниль до однородной массы. Инструмент Блендер С превращением супа в пюре справится любой блендер. Хоть Braun, хоть Bosch, хоть Kitchen Aid. Это все-таки не лед молоть. Главное, чтобы кувшин был стеклянный или стальной. Горячий суп не для пластика. Есть, конечно, погружные блендеры, которыми можно сделать пюре прямо в кастрюле. Но редакция журнала «Афиша–Еда» отдает предпочтение тем, что с кувшинами. У них результат нежнее.
• 2. Приготовить кофе, затем окунуть печенье в кофе.
• 3. Поочередно выкладывать слои из печенья и крема, формируя десерт.
• 4. Присыпать какао. Оставить в холодильнике на ночь.