
Торт «Сметанник»
порций: 8ГОТОВИТЬ:
1 час 5 минут
1 час 5 минут
49254

Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами.
Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynuSat9
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Автор рецепта
Сметанник — простой бисквитный торт, коржи с кремом, в котором крем готовится на основе сметаны. Весь секрет вкуса — в правильной сметане для крема: она должна быть на вкус такой, чтобы и не в торте ее есть было приятно, сливочной, плотной и без ярко выраженной кислоты. После выбора сметаны из всех дел останется приготовить коржи, промазать их кремом и радоваться сочетанию сметанного крема и бисквита с какао. Если вы ищите праздничный рецепт сметанника, то можно украсить торт свежими фруктами или ягодами. А вообще, рецептов классического сметанника много, и все они просты. Приготовьте вкусный сметанник по рецепту на нашем сайте и устраивайте замечательные и уютные посиделки за чашкой чая.
Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynytYjB
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
438
7
27
41
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
8
Сгущенное молоко
1 банкаСахар
100 гПшеничная мука
8 столовых ложекСливочное масло
100 гСметана 20%-ная
½ кгКакао
1 столовая ложкаСода
1 чайная ложкаКуриное яйцо
2 штукиУксус
1 чайная ложкаИнструкция приготовления
1 час 5 минут
Распечатать

1Подготовить необходимые ингредиенты

2Сливочное масло комнатной температуры взбить с яйцами. Добавить сгущенное молоко и взбить.

3Просеять муку, погасить соду уксусом и добавить в тесто, тщательно перемешать.

4Готовое тесто разделить на 2 части, в одну часть добавить какао, перемешать.

5Духовку разогреть до 180 градусов. Формы смазать маслом, испечь 2 коржа до готовности (около 20 минут).

6Приготовить крем для торта: сметану с сахаром слегка взбить.

7Готовые коржи разрезать на 2 части и срезать боковые части. Все коржи сметанника, кроме нижнего, проколоть вилкой, чтобы лучше впитывали в себя крем.

8Промазать все коржи кремом и выложить в виде торта. Обмазать кремом и боковые части торта.

9Обрезки коржей измельчить в крошку и посыпать ими сметанник.

10Торт поставить в холодильник пропитываться на ночь.
популярные запросы:
Этот рецепт в статье:
Комментарии (136):
1
Готовила торт на компанию из 15 человек, умножила все ингредиенты на 2, кроме разве что сахара для крема - его туда можно добавить меньше, коржи и так выходят сладкими. Не стала полагаться на гашеную соду и вместо нее добавила разрыхлитель - вышло 5 пышных мягких коржей, два шоколадных и три обычных. Для украшения использовала клубнику, в следующий раз добавлю и в торт между слоями, кисловатые ягоды хорошо гармонируют с этим тортом.
0
Рецепт прям из детства. У меня тетя, сколько помню себяя, всегда в деревне его готовила, правда коржи она всегда готовые покупала. А тут хоть вдохновение напало все самой приготовить, взяла главное сметану пожирнее у Искренне ваш и в бой :) прям камбек в детсво - спасибо за рецепт)
Читайте также:
Похожие рецепты