Творожно-яблочный пудинг

АВТОР: Валерия

порции: 4ГОТОВИТЬ:

20 минут

Автор рецепта

Автор: ВалерияПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

319

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Яблоко

4 штуки

Мягкий обезжиренный творог

400 г

Молотая корица

¼ чайные ложки

Манная крупа

4 столовые ложки

Светлый изюм

2 столовые ложки

Сахар

1 чайная ложка

Фруктовый йогурт

½ стакана

Соль

по вкусу

Куриное яйцо

2 штуки

Инструкция приготовления

20 минут

Распечатать

1Яблоки очистите от кожицы, мякоть натрите на терке. Творог протрите через сито, смешайте с яблочным пюре, изюмом, добавьте корицу, яйца, манную крупу, сахар, соль и перемешайте.

Шпаргалка

Как проверить качество яиц

2Массу выложите в смазанную маслом форму и запекайте 15-20 минут при 200 C.

Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.

Инструмент

Термометр для духовки

3Перед подачей нарежьте пудинг на порции и полейте йогуртом.

популярные запросы:

Этот рецепт в статье:

Комментарии (5):

Алина Финогенова4 November 2010

Получилось не очень вкусно =( Готовила как написано в рецепте, за 20 минут даже корочки не появилось, поэтому готовила минут 35. Получилась несладкая творожная запеканка, да ещё и с неприятным привкусом манки.

Татьяна20 October 2013

Не понравилось. Ни вкус, ни косистенция. Картинка имеет мало общего с рецептом.

Алла Павлова14 June 2020

В рецепте не указано главное условие: нужно массу перед выпечкой оставить на столе минут на 20, чтобы манка разбухла и вобрала в себя лишнюю воду. Для корочки нужно смазать сверху сливочным маслом или яйцом. Количество сахара можно увеличить или поливать пудинг медом, можно сгущеннкой.