Творожный чизкейк с абхазским мандарином
порций: 6ГОТОВИТЬ:
3 часа
3 часа
10
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
763
25
35
83
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Песочное печенье
210 гБелый шоколад
70 гЛимонная цедра
2 гЯичный желток
2 штукиКуриное яйцо
2 штукиСахар
260 гТворог
480 гСметана
150 гСливки
150 гСоль
2 гВанильный стручок
1 штукаПшеничная мука
15 гКрахмал
5 гМандариновый сок
100 млСок маракуйи
100 млМандарины
100 гЖелатин
10 гКокосовая стружка
100 гКокос
50 гИнструкция приготовления
3 часа
Распечатать
1Смешать перетертое печенье с растопленным шоколадом и цедрой. Выложить в форму.
2Творог протереть, соединить со всеми ингредиентами, вылить поверх коржа в форму и выпекать при 100 градусах 1,5 часа. Охладить.
3Сок мандарина разогреть, желатин раскрыть в холодной воде, смешать все ингредиенты со 140 г сахара, разогреть до однородного состояния, остудить до комнатной температуры. Вылить поверх остывшего чизкейка. Сегменты мандарина выложить поверх чизкейка. Когда желе остынет — сегменты будут внутри.
4Вынуть чизкейк из кольца, обсыпать кокосовой стружкой и выложить слайсы свежего кокоса.
популярные запросы:
Этот рецепт в статье:
Похожие рецепты
