Вишневый крамбл

АВТОР: Любов Макаренко

порций: 6ГОТОВИТЬ:

1 час 30 минут

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Любов МакаренкоПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

891

148

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Сахар

450 г

Сливочное масло

200 г

Пшеничная мука

320 г

Корица

по вкусу

Овсяные хлопья

120 г

Вишня без косточек

4 стакана

Инструкция приготовления

1 час 30 минут

Распечатать

1Разогрейте духовку до 190C.

Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.

Инструмент

Термометр для духовки

2В большой миске смешайте вишню, 300 г сахара (приблизительно 1,5 стакана), 4 столовые ложки муки и корицу. Выложите в прямоугольную форму для выпечки размером 25 х 35 см.

3В средних размеров миске смешайте муку, овсяные хлопья и коричневый сахар.

4Вотрите нарезанное на маленькие кусочки сливочное масло (удобнее всего руками), пока у вас не получится рассыпчатая смесь. Посыпьте этой смесью вишню.

5Выпекайте в предварительно разогретой духовке 45-50 минут или пока верх не подрумянится.