Заварной лимонный крем

Автор: girlbetterthancheese ss
порции: 4 готовить: 15 минут время подготовки:

Добавить

Ингредиенты

Лимон 2 штуки

Сливочное масло 40 г

Сахар 100 г

Яйцо куриное 2 штуки

Ванилин на кончике ножа

Инструкция приготовления

15 минут Распечатать
  • 1. Для приготовления лимонного крема возьмите: лимоны, яйца, сахар, сливочное масло.
  • 2. С лимонов снимите цедру и выдавите сок.
  • 3. Перетрите цедру с сахаром.
  • 4. Добавьте яйца. Взбейте.
  • 5. Перелейте смесь в кастрюлю. Добавьте кусочек сливочного масла. Поставьте на медленный огонь.
  • 6. Чуть-чуть подогрейте и добавьте лимонный сок. Варите до загустения (примерно 3–5 минут). Постоянно помешивая.
  • 7. Разлейте по баночкам или стаканам. Если у вас яйца все же немного свернулись (хотя это произойти не должно, так как в рецепте есть кислота), то протрите крем через сито или взбейте блендером.
  • 8. Украсьте долькой лимона с мятой, или крошками слоеного теста.
  • 9. Поставьте в холодильник на два часа.

Совет к рецепту

Можно добавить мяту по вкусу. А так же использовать полученный крем для тортов.

Похожие рецепты

4 ингредиента
4 порции

Ингредиенты

Яйцо куриное 3 штуки

Лимон 3 штуки

Сливочное масло 125 г

Сахар 250 г

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
375

5 ингредиентов
4 порции

Ингредиенты

Сахар 1,25 стакана

Яичный белок 2 штуки

Лимон 3 штуки

Сливочное масло 120 г

Яйцо куриное 2 штуки

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
264

4 ингредиента
4 порции

Ингредиенты

Лимон 3 штуки

Сахар ¾ стакана

Сливочное масло 120 г

Яйцо куриное 2 штуки

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
167

4 ингредиента
10 порций 1 час 45 минут

Ингредиенты

Лимон 4 штуки

Яйцо куриное 4 штуки

Сливочное масло 50 г

Сахар 1 стакан

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
1084

4 ингредиента
4 порции 20 минут

Ингредиенты

Лимон 4 штуки

Яйцо куриное 3 штуки

Сахар 200 г

Сливочное масло 30 г

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
264

4 ингредиента
4 порции 25 минут

Ингредиенты

Лимон 2 штуки

Сахар 100 г

Яйцо куриное 2 штуки

Сливочное масло 20 г

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
50