5Не прекращая перемешивать, постепенно влейте концентрированное молоко.
6Залейте смесь в корж.
7Выпекайте при температуре 220 °, в течение 15 минут.
8Уменьшите температуру до 180 °.
9Выпекайте в течение 40-50 минут, или пока нож, вставленный в центр пирога, не будет выходить сухим и чистым.
10Охладите на решетке в течение 2 часов.
11Подавайте сразу или поставьте в холодильник.
12Перед подачей украсьте взбитыми сливками для лучшего результата.
13Не передержите в духовке. Это может привести к растрескиванию пирога в середине.
14Старайтесь подать пирог в тот день, когда испекли. Если приготовить пирог заранее, корж может сделаться сырым. Если нужно испечь пирог за день до подачи, перед подачей отправьте пирог в духовку на 5-10 минут, это должно привести корж в чувства!
Совет к рецепту
Корицу, имбирь и гвоздику можно заменить 1-3/4 ч.л. специй для тыквенного пирога, при этом вкус будет немного отличаться
Никто пока не добавил сюда фотографии.
