9Выложить в банку помидоры чередуя со сладким перцем и луком, залить кипятком. Накрыть крышкой, но не закатывать. Оставить на 15 минут.
10По истечении 15 минут воду из банки влить обратно в кастрюлю, добавить 1 столовую ложку соли и 2 столовые ложки сахара. Все хорошо перемешать, довести до кипения, прокипятить маринад 5 минут и влить в банку с помидорами.
11Добавить в трехлитровую банку 100 мл 9%-ного уксуса.
12Закатать или закрутить банки крышками и перевернуть чтобы убедиться, что они закупорены плотно. Укутать банки до полного остывания теплым полотенцем или пледом.
