Антрекот в томатном соке

Инструкция приготовления

• 1. Свинину нарезать на кусочки, можно отбить слегка (но я не отбивала), хорошо посолить, поперчить и выложить жариться на раскаленное масло, быстро обжарить с двух сторон до образования корочки, потом залить томатный сок и тушить до полной готовности. Инструмент Нож шефский Шефский нож — универсальный и, в общем-то, незаменимый инструмент, который справится с любой резательной работой — от разделки огромного куска мяса до куда более тонкого измельчения петрушки. Любимец многих профессиональных поваров, японский Global, не подвержен ни ржавчине, ни пятнам, имеет очень острое лезвие и единственное, чего боится — неправильной заточки, которую лучше доверить профессионалам.