Блинная закуска с мясом и сыром

Блинная закуска с мясом и сыром

Автор: Anita Ggdf
порции: 6 готовить: 1 час время подготовки:

Добавить фото/видео

Автор рецепта

Anita Ggdf

Автор: Anita Ggdf

662 рецепта

Ингредиенты

Пшеничная мука 200 г

Яйцо куриное 2 штуки

Молоко 500 мл

Соль по вкусу

Сахар 1 чайная ложка

Зеленый салат 1 пучок

Говядина 1 кг

Лук репчатый 1 штука

Чеснок 2 зубчика

Сыр 200 г

Очищенные грецкие орехи 50 г

Майонез 5 столовых ложек

Инструкция приготовления

1 час Распечатать
  • 1. Из муки, молока, яиц, соли и сахара приготовить тесто и нажарить блинов. Блинница пригодится в том случае, если выпечь гору блинов — не забава, а утренняя рутина: избавит от долгой возни со сковородками. Лучше выбрать блинницу, у которой есть две сменные поверхности — для больших блинов, с двумя кругами, и рассчитанная на шесть мини-блинов. Такая блинница есть, например, у Tefal. С ней в комплект входит 6 лопаток и половник.
  • 2. Говядину отварить.
  • 3. Форму (лучше всего брать прямоугольную) смазать маслом и застелить пищевой пленкой.
  • 4. На пленку внахлест уложить несколько блинов так, чтобы края свешивались через бортики.
  • 5. Лук нарезать и обжарить.
  • 6. Мясо пропустить через мясорубку вместе с жареным луком и грецкими орехами, заправить майонезом. Сделать несколько килограммов фарша на механической мясорубке можно, но, особенно с непривычки, это чревато вывихом плеча. Однако если масштабные задачи не стоят, она не так уж и плоха — по крайней мере занимает намного меньше места, чем любая электрическая.
  • 7. Сыр натереть, выдавить в него чеснок и тоже заправить майонезом.
  • 8. На блине распределить мясную начинку и свернуть рулетом, уложить в форму.
  • 9. На лист салата выложить сыр и также свернуть, уложить рядом с мясным блинчиком.
  • 10. Далее складывать рулеты чередуя, мясные и сырные.
  • 11. Верх прикрыть концами блинов и плотно накрыть пленкой.
  • 12. Поставить сверху в форму что-нибудь тяжелое и убрать на ночь в холодильник.
  • 13. Затем перевернуть закуску на блюдо и нарезать ломтиками.

Похожие рецепты

Лук, фаршированный мясом

Автор: Стряпуха
14 ингредиентов
6 порций 1 час

Ингредиенты

Соль по вкусу

Бульонный кубик 1 штука

Оливковое масло 2 столовые ложки

Пшеничная мука 80 г

Подсолнечное масло 250 мл

Яйцо куриное 2 штуки

Белое сухое вино 1 столовая ложка

Чеснок ½ зубчика

Петрушка 2 стебля

Говядина 125 г

Свинина 125 г

Молоко 175 мл

Белый хлеб 10 г

Лук репчатый 12 штук

перейти на страницу рецепта
8
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Фаршированные сырным салатом яйца

Автор: Маша Гордеева
9 ингредиентов
5 порций 1 час

Ингредиенты

Сыр 200 г

Майонез 4 столовые ложки

Чеснок 3 зубчика

Черный перец горошком 5 штук

Сладкий перец 1 штука

Красная икра 1 чайная ложка

Яйцо куриное 8 штук

Укроп 5 стеблей

Зеленый салат 1 пучок

перейти на страницу рецепта
3
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

«Рафаэлло» из крабового мяса

Автор: хурсана тихонова
5 ингредиентов
4 порции 20 минут

Ингредиенты

Майонез 200 г

Сыр 250 г

Чеснок 7 зубчиков

Мясо краба 500 г

Яйцо куриное 4 штуки

перейти на страницу рецепта
44
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Яичные рулетики с курицей и орехами

Автор: Анна Тарасова
8 ингредиентов
4 порции 1 час

Ингредиенты

Майонез 5 столовых ложек

Куриное филе 200 г

Очищенные грецкие орехи 70 г

Чеснок 2 зубчика

Зелень по вкусу

Яйцо куриное 5 штук

Пшеничная мука 3 столовые ложки

Соль на кончике ножа

перейти на страницу рецепта
2
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Тонкие картофельные блинчики

Автор: Maria
8 ингредиентов
6 порций 1 час

Ингредиенты

Картофель 5 штук

Молоко 300 мл

Пшеничная мука 300 г

Чеснок 2 зубчика

Яйцо куриное 3 штуки

Сахар 1 столовая ложка

Растительное масло 3 столовые ложки

Соль по вкусу

перейти на страницу рецепта
25
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Печёночный торт

Автор: Ju Gonchester
8 ингредиентов
4 порции 1 час

Ингредиенты

Говяжья печень 1,1 кг

Яйцо куриное 4 штуки

Пшеничная мука 350 г

Соль ½ чайной ложки

Твердый сыр 150 г

Молоко 600 мл

Чеснок 1 головка

Майонез 350 г

перейти на страницу рецепта
7
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов