Цацыки (Тцацыки)
АВТОР: Maria Vavi
порции: 4ГОТОВИТЬ: 30 минут
10
Никто пока не добавил сюда фотографии.Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
209
3
20
5
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Сметана
400 гОгурцы
1 штукаСоль
11/2чайной ложки
Чеснок
2 зубчикаМята
по вкусуУкроп
по вкусуОливковое масло extra virgin
1 столовая ложкаКрасный винный уксус
1/2чайной ложки
Свежемолотый черный перец
1/4чайной ложки
Инструкция приготовления30 минут
Распечатать
1.Выложить йогурт или сметану на кофейный фильтр или матерчатый фильтр для того, чтобы слить избыток влаги (можно оставить на ночь в холодильнике).
2.Мелко нарезать (натереть на крупную терку) огурец, поместить в дуршлаг, посолить (1 ч. л.). Оставить как минимум на 1 час при комнатной температуре или на ночь в холодильнике (на 8 часов).
3.Дать огурцам подсохнуть при комнатной температуре и отдать лишнюю жидкость, отжать через полотенце.
4.Замешать огурец в йогурт (сметану).
5.Выдавить чеснок и смешать его с 1 ч. л. соли. Смешать чеснок с солью и с нарезанной зеленью, маслом, уксусом и перцем, добавить в йогурт, размешать до однородности.
6.Накрыть и поставить в холодильник на 2-4 часа.
Популярные запросы:
Комментарии (0):
Похожие рецепты
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
19 минут
5
2
-1
Автор: Сергей Чехомов
3 порции
15 минут
4
1
0
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
30 минут
8
1
0
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
10 минут
4
1
0
Автор: Evgeny Zvyagin
2 порции
15 минут
10
3
-2